Question

胆结石吃什么可以化掉？

Answer 1

所以并非全部的胆结石都可以通过溶石药物治疗，溶石药物主要为熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸等胆酸药物，但溶石效果不尽理想。初发胆管胆囊结石的患者，服用溶石的药物连续3-6个月左右，只溶掉20%-30%的结石。

排石的过程是胆道、胆囊和胆管蠕动的过程，小的结石可通过胆汁流动排出。因排石的药物导致大量结石排出可能引起胆管梗阻、急性胆管炎或急性胆源性胰腺炎。

对于病情较重的患者，建议进一步行手术治疗。

错误不足之处，敬请批评指正，谢谢！

胆结石是胆汁硬化，小的如一粒沙，大者说高尔夫球，有人只形成一个结石，有人则同时形成很多结石。胆结石的形成可能是因为胆汁中胆固醇太多，或者胆汁中胆红素太多，或者胆囊没有被正确地清空。

超重或者肥胖者、孕妇、糖尿病患者，服用某些降胆固醇药物和含有雌激素药物者比如避孕药者，有胆结石家族史者，快速减肥者，吃高脂肪、高胆固醇、低纤维饮食者易患胆结石。

如果是从预防胆结石的角度，吃素、吃低脂肪高水果蔬菜饮食有可能预防胆结石，保持固有的就餐时间、控制体重但避免快速减肥、吃 健康 饮食等也有可能预防胆结石。

如果有了胆结石的话，融化胆结石只有靠吃药。口服熊去氧胆酸可以用于胆固醇太多引起的胆结石，其效果一是取决于胆结石的大小，二是对于钙化的胆结石无效，三是可能要连续吃几个月或者几年才有效。

除了药物之外，可以先用高频声波碎石，然后再吃去氧胆酸，但这种方法很少用。

用经内镜逆行性胰胆管造影术可以试着把胆结石取出来。

如果都不成的话，胆结石导致的问题又较为严重的话，就只能切除胆囊。

随着生活水平的提高，饮食习惯也会有很大的改变，而且很多人喜欢吃一些各种各样的叶食物，尤其是一些辣的，或者喜欢吃一些油炸的东西，可是胆结石的发生都是因为不良的生活习惯而导致的。

非常明确地告诉你：不可能。 虽然胆结石的形成跟不良的生活习惯有很大关系，比如高脂肪饮食等，但是想依靠某种或某些饮食来化掉是不可能的。再说，胆结石坚硬无比，而且接触不到摄入人体的食物，所以靠饮食来化掉胆结石无异于天方夜谭。当然注意饮食，对胆结石的治疗还是很有必要的。

(1)忌吃含高胆固醇食物，如动物心、脑、肠、肝以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。(2)忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸的食品等。

(3)忌暴饮暴食。因为暴饮暴食会促使胆汁大理分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

(4)忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉等。

(5)忌烟酒及咖啡等，这些刺激性食物能使胃酸过多胆囊剧烈收缩而导致胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

最正确的办法是及时去正规医院就诊，接受医生指导，选择适当的治疗方法，有些情况可以暂时不处理，有些可能需要药物，严重些的需要手术治疗。

饮食上要注意多饮水：这是最简单有效的预防方法。任何性质的结石，多喝水都是有帮助的，主动多饮水，不要等渴了再喝，同时要注意饮水的质量，避免饮用硬水。饮水量要分布在全天。尿量少是尿路结石形成的最主要原因之一。因此，正常人要求每日饮水2000~3000ml，使每日尿量保持2000ml以上，对预防结石的发生具有重要意义。

同时要注意膳食平衡，不要偏食。忌食油腻、辛辣、刺激的食物。菠菜、浓茶、番茄等含草酸高。要多食用含植物纤维素高的蔬菜。多吃富含维生素A的食物，维生素A是维持尿道内膜 健康 所必要的物质，有助于阻碍结石复发。在家中休息或治疗，应注意身体的特殊变化，如出现皮肤巩膜变黄，与以往不同的剧烈腹痛、发热寒颤等，应及时去正规医院就诊，以免耽误治疗。

胆结石，在农村和城市发病率还是相差很大的，比如在农村，胆结石发病率大多数在8%左右，但是在一线城市北上广深，这种胆结石的发病率却已经超过12%了，像上海甚至达到了15%，而且每年这个数值还在不断的增长。

为什么会这样？其中有一个很重要的原因就是我们吃的好了，动的却少了，尤其是现在很多人都喜欢高胆固醇、高油脂的饮食，这样就导致我们血中的胆固醇升高，随着血液循环进入到我们的胆汁中去，形成胆汁胆固醇，一旦这种胆汁胆固醇浓度越来越高，就会发生沉淀，然后像滚雪球一样越来越多，越来越大，就形成了胆结石。

因此，我们可以看到，胆结石的形成其实跟我们平时吃的东西有很大的关系。

其实真的很难，为什么说吃并不能完全解决胆结石呢？ 虽然我们说胆结石跟我们的不良生活习惯有很大的关系，比如刚刚说的晚上吃的太多，高胆固醇高油脂饮食，这种外源摄入过多的胆固醇会导致胆汁胆固醇浓度升高，形成胆结石，但是别忘记了，我们人体代谢本身不外摄入胆固醇也会产生一定的胆固醇，一旦这种代谢发生异常，那么也可能会产生过多的胆固醇，从而形成结石，所以你哪怕不吃胆固醇，不吃油脂类食物，一样可以形成胆结石，这是你怎么控制饮食，吃什么东西都无法去除的！

而且我们再来看看我们医生在临床上从病人身上取出的胆囊结石，有各种各样的颜色，有黑的、还有黄色的，再者有的病人取出的胆结石还是棕色的，而且每个医生在给病人做切除胆囊手术时候，也会在术中将取出来的胆囊和这个胆结石给病人看，看过，尤其是摸过的病人或者家属就知道，这个石头不仅形状特别完整的，而且石头无比坚硬和光滑，像一般的东西是不可能把它化掉的。

同时最主要的一点，胆结石是存在于我们的胆囊和胆管中的结石，而胆囊的作用是储存胆汁的作用，在我们肠道需要胆汁分解食物的时候，往往肠道分泌，根本就没有给胆结石和我们的食物有接触的机会，又谈何吃什么东西可以化掉胆结石呢？ 因此，碰到得了胆结石，一定要积极治疗，因为胆结石长期摩擦我们的胆囊诱发炎症反复发作，是有可能发生癌变的，所以切勿相信有什么食物可以化掉胆结石，就连药物都还没有可以直接作用到胆囊位置的。

第一，不是想着吃什么，而是想着什么不能吃，高胆固醇、高油脂的食物尽量少吃。

第二，就是视情况看是否需要手术。在以前是不管三七二十一，只要是发现胆囊结石，引起病人不适，都是一刀切，把胆囊和石头都连着一起切掉；

但是现在随着医疗技术发展，还有这200年的胆囊切除 历史 来看，有一些病人是没必要切除胆囊的，因为临床上我们发现有不少病人切除的胆囊实际上只有一两个石头，而且胆囊都是好的，没炎症，黏膜也特别完整，这样切了有点可惜，虽然我们说胆囊对于我们人体最重要的作用是消化，切了其实对我们人体 健康 影响不是特别大。

但是像陈医生的爸爸切掉胆囊的人就知道，这没了胆囊，除了很容易腹胀以外，而且特别容易吃多了一些东西而腹泻，甚至出现反流性食管炎，还是会影响病人的生活质量的。 因此，现在医学上认为没必要切除胆囊的，都会选择内镜微创保胆手术，就是只取石头留住胆囊。但是如果胆囊功能不是很好，那么还是建议切除的。

第三，对于一些不想手术的病人，也可以采用药物溶石的方法，但这个前提是医生在充分评估你的病情后确定可以才行，当然对于一些手术风险比较大，身体比较差的不能手术，也不能进行药物溶石的，那就只能建议服用消炎利胆药物来控制疾病发作。

所以，对于得了胆结石的治疗，饮食只能是配合，并不是治疗主要手段！

近年来，随着经济的发展及人们生活水平的提高，饮食成分和饮食习惯发生了很大的改变，胆结石在我国的发病率也随之上升，约占10％以上，特别是三十岁以上的女性尤为多见。有人问，吃什么食物可以化掉胆结石？

什么是胆结石？

胆结石是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病，按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。胆结石治疗方法有很多，目前胆结石治疗主要有两种方法，一种是手术。另一种是非手术疗法，即中西医对症治疗、中西药物治疗等。

吃什么食物可以化掉胆结石？

非常明确地告诉结果：不可能。虽然胆结石的形成跟不良的生活习惯有很大关系，比如高脂肪饮食等，但是想依靠某种或某些饮食来化掉是不可能的。再说，胆结石坚硬无比，而且接触不到摄入人体的食物，所以靠饮食来化掉胆结石无异于天方夜谭。当然注意饮食，对胆结石的治疗还是很有必要的。一般来说，胆结石患者在饮食方面应做到以下“五忌”：

（1）忌吃含高胆固醇食物，如动物心、脑、肠、肝以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

（2）忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸的食品等。

（3）忌暴饮暴食。因为暴饮暴食会促使胆汁大理分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

（4）忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉等。

（5）忌烟酒及咖啡等，这些刺激性食物能使胃酸过多胆囊剧烈收缩而导致胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

如果发现自己患了胆结石，应该怎么做？

最正确的办法是及时去正规医院就诊，接受医生指导，选择适当的治疗方法。在饮食上要以淀粉类、糖类和蛋白类食物为主，尽量少吃含胆固醇高的食物、避免油腻以及刺激性食物；若患者在家中休息或治疗，应注意身体的特殊变化，如出现皮肤巩膜变黄，与以往不同的剧烈腹痛、发热寒颤等，应及时去正规医院就诊，以免耽误治疗。

胆结石的形成和饮食结构有着密切的关系，也就是说，饮食不当会促进胆结石的形成，可惜的是，该过程难以逆转，即使调整了饮食，已经形成的结石也不会因此而消失，说到这，也就明确了上述题目的答案——胆结石并不会因为食用某些食物而化掉。

胆结石是一个统称，它其实包括了胆管结石和胆囊结石两种，具体化分的话，胆管结石还可以分为肝内胆管结石和肝外胆管结石，但无论哪种胆结石，都无法和食物直接接触，更别提让结石化掉了，更何况，胆结石和真正的石头没什么两样，如此坚硬的状态还能被某种"食物"融化掉，那这种"食物"怕也不是咱们这些肉体凡胎能吃的。

所以，不要指望通过吃吃喝喝就能治疗胆结石，这基本上没啥可能性，至少现阶段还不行，不过，考虑到胆结石的形成条件，如果能给予一定的生活干预，无论是针对 健康 人还是胆结石患者，都是有好处的，如下：

1、减少胆固醇和脂肪性食品的摄入，比如动物内脏、肥肉、巧克力、鱼籽、奶油等；

2、少吃刺激性食品，比如酒精制品、咖啡等；

3、多饮水、多吃蔬菜和水果，适当增加运动量；

如果能做到以上几点，至少可以在一定程度上阻止胆结石的形成或继续增大。

临床查体中，经常会发现很多病人存在胆结石，他们没有任何症状，从来没有腹痛，恶心、食欲差的情况，很多人会问,

“孙医生，怎么会出现胆结石，该怎么处理啊？需不需要做手术？注意些什么呢？”

在超重或者肥胖者、孕妇、糖尿病患者中经常会发现有胆结石。有些服用某些降胆固醇药物和含有雌激素药物者比如避孕药者，有胆结石家族史者，快速减肥者，吃高脂肪、高胆固醇、低纤维饮食者也发现有胆结石的出现。

胆结石影像学中表现为高密度回声，但形成原因不太相同。

胆固醇结石： 胆固醇结石是胆汁中所含的胆固醇过多，溶解不掉而逐渐沉积形成，多为单发，质地较坚硬，为圆形或椭圆形。结石内约含胆固醇98%，外观呈淡黄色或灰黄色，表面光滑。

胆色素结石： 胆色素结石是我国比较多见的一种结石，形状不定，质软易碎，剖面无核心或分层，结石由胆色素、钙盐、细菌、虫卵等组成，数目较多，体积较小，常常随胆汁的排放流动到胆总管，出现胆绞痛等症状。

如果是从预防胆结石的角度，多吃蔬菜、吃低脂肪饮食有可能预防胆结石，饮食规律，减重，避免快速减肥，进行 健康 的饮食方式等有可能预防胆结石。

如果出现了胆结石，去除胆结石只有靠吃药。口服熊去氧胆酸可以用于胆固醇太多引起的胆结石，其效果一是取决于胆结石的大小，二是对于钙化的胆结石无效，三是可能要连续吃几个月或者几年才有效。

因此对于比较稳定的细小结石，如果没有疼痛及消化系统症状，没有胆囊炎表现，可以不处理，嘱咐患者不要食用比较油腻的食物，进食量不要太大，避免急性消化系统症状的出现。如果患者反复出现消化道症状或者疼痛等，可以考虑手术治疗。

用于治疗肾结石的超声波碎石，在胆结石治疗中一般很少使用，因为效果不好，并且碎掉的石头需要从胆管中排出来，很可能会出现胆总管阻塞的可能。

用经内镜逆行性胰胆管造影术可以试着把胆结石取出来。 如果都不成的话，胆结石导致的问题又较为严重的话，就只能切除胆囊治疗。

综上所述，避免胆结石的出现非常必要，要保持 健康 的生活方式，多吃蔬菜、多运动，定期进行体格检查。如果出现胆结石比较大，有疼痛、发烧等急腹症表现时，尽早进行手术治疗，防止胆绞痛出现。

目前来说，没有什么特别好的药物可以将胆囊结石溶解化掉，所以不推荐使用溶石治疗的方案。临床上有应用利胆药物（像熊去氧胆酸）用于治疗胆固醇的胆囊结石，其治疗周期至少需要2-3个月，有时要半年到1年，但往往收效十分的有限，基本上没什么变化。胆囊结石的最佳治疗办法仍然是考虑行腹腔镜胆囊切除术，其他的有保胆取石（与药物溶石治疗一样做不推荐）。

大家对胆结石并不陌生，因为现在胆结石的发病率并不低，而且城市里边高于农村的发病率，那什么是胆结石呢？胆结石就是胆囊和胆管里面有了结石。所以说按照发生病的部位来分又分为胆管结石和胆囊结石。而且有的人的结石是充满型胆结石。

胆结石的病因形成，主要是和一个人的饮食习惯有很大的关系，为什么城市里面的发病率高于农村的，因为现在的生活水平条件好了，大家也注意吃的，但是很多就是吃了以后不运动不活动导致自己的血脂稠，血粘度高，长久这样下去的话，就形成了胆结石。但是胆结石并不是说吃什么东西就能够把它消化掉。所以说一些不好的饮食习惯导致的病因。但是你并不是说饮食习惯改善了，那个胆结石就能够消除，不是这样的。有的人患有胆结石，也没有疼痛感，所以也不去理会。如果说检查出患有胆结石的话，也要听从医生的建议，不要相信什么偏方，吃什么东西就能够把结石化掉。

有一点可以肯定的是，患了胆结石以后，最好是不要吃油炸的东西，或者是高脂肪的东西。因为这些都会加重自己胆囊的负担。要注意日常的饮食，以清淡为主。

你好：没有任何一种食物可以起到彻底溶化胆结石的作用。胆结石的发病原因，主要与长期不良的饮食习惯，如不按时吃早点，经常进食过于油腻的食物，膳食纤维摄入不足等导致胆汁浓缩有关。一旦患有胆结石，药物治疗一般难以彻底见效，大部分需要进行手术的方式治疗。药物治疗只可以起到缓解症状的作用，如熊脱氧胆酸，消炎利胆片等。