适宜一个人的菜谱有什么?
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土豆腊肠焖饭
1.大米浸泡15-30分钟。
2.土豆去皮切块,加入蒜片爆香煸炒,在土豆变的焦黄时放入豆瓣酱炒香,再加入腊肠一起翻炒,使其均匀上色,关火。
3.把炒过的土豆腊肠倒进生米里,撒一层豌豆,盖上电饭煲,调整到煮饭模式。
4.饭煮好后,开盖把土豆和饭轻轻搅匀散热,在表面撒上一层细细的葱花。
火腿鸡蛋煎饼
1.葱花和火腿切碎备用。
2.少许生粉加入到面粉里,加入适量的盐,打两个鸡蛋搅拌。
3.加入一点点水,达到用筷子能够挑起均匀下落的程度即可,倒入葱花和火腿。
4.在平底锅里倒入少量的油,使油铺满整个底部。
5.小火,倒入做好的面糊,左右摇晃使其均匀铺开。
6.中火,看到面饼开始凝固变色,换小火煎2-3分钟翻面,重复步骤5,出锅。
意式肉酱肉丸饭
1.米饭一碗,豌豆用开水煮熟备用。
2.肉丸煮熟备用。
3.洋葱、青椒、西红柿切丁,备用。
4.倒一点油,烧热后先加入洋葱和青椒,翻炒,炒出香味。
5.加入西红柿丁,用勺子按压西红柿出汁,加入适量温水。
6.加入两大勺番茄酱,少许盐和胡椒粉,小火收汁即可出锅。
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