Question

适宜一个人的菜谱有什么？

Answer 1

• 土豆腊肠焖饭

  1.大米浸泡15-30分钟。

  2.土豆去皮切块，加入蒜片爆香煸炒，在土豆变的焦黄时放入豆瓣酱炒香，再加入腊肠一起翻炒，使其均匀上色，关火。

  3.把炒过的土豆腊肠倒进生米里，撒一层豌豆，盖上电饭煲，调整到煮饭模式。

  4.饭煮好后，开盖把土豆和饭轻轻搅匀散热，在表面撒上一层细细的葱花。

• 火腿鸡蛋煎饼

  1.葱花和火腿切碎备用。

  2.少许生粉加入到面粉里，加入适量的盐，打两个鸡蛋搅拌。

  3.加入一点点水，达到用筷子能够挑起均匀下落的程度即可，倒入葱花和火腿。

  4.在平底锅里倒入少量的油，使油铺满整个底部。

  5.小火，倒入做好的面糊，左右摇晃使其均匀铺开。

  6.中火，看到面饼开始凝固变色，换小火煎2-3分钟翻面，重复步骤5，出锅。

• 意式肉酱肉丸饭

  1.米饭一碗，豌豆用开水煮熟备用。

  2.肉丸煮熟备用。

  3.洋葱、青椒、西红柿切丁，备用。

  4.倒一点油，烧热后先加入洋葱和青椒，翻炒，炒出香味。

  5.加入西红柿丁，用勺子按压西红柿出汁，加入适量温水。

  6.加入两大勺番茄酱，少许盐和胡椒粉，小火收汁即可出锅。