鸡和鱼能不能一起煲汤

 我来答
妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
知道顶级答主
回答量:101万
采纳率:99%
帮助的人:2.4亿
展开全部

能。

一、工具/材料

土鸡半只、鲈鱼一条、螃蟹2只、虾半斤、文蛤半斤、锅、勺子。

二、方法/步骤

1、去血拔光后整鸡的话对半切开,洗干净,在汤锅中加入大半锅水,水烧开后放入鸡。

2、准备其它的食材了,鲈鱼买来后洗净,头尾对半切开即可,河虾不用先处理,这东西比较容易挂。

3、螃蟹两只,洗净,去掉蟹和尚这些脏东西后对半切开,花蛤回买家放在清水里先养一会,文蛤是所有食材中最晚加入的。

4、将鲈鱼两爿加入到汤锅中,并将火调到中火,这时可以在汤中加入少量料酒、生姜或者大葱去腥。

5、鲈鱼烧5分钟后,接下来的加入的就是螃蟹了,将两只螃蟹的四爿一次性全部加入汤中,注意轻轻汤勺将鱼和螃蟹压到下面。

6、现在主材已经全部加入,这个阶段的炖煮过程中需要及时用汤勺撇去汤表面的泡沫和脏东西。

7、加入螃蟹后等汤烧开后,关成小火,把虾从充了氧气的袋子中拿出,用清水洗一头后加入到汤中。

8、将文蛤碗中的清水倒去后,倒入汤锅。

9、在汤中加入适量的盐,搅拌均匀后就可以盛锅了即可。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消... 点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式