小龙虾和龙虾有什么不同？龙虾和小龙虾的区别
小龙虾和龙虾，是我们生活中比较常见的食物，很多人都困惑这两种生物，有什么不一样的呢？关于，小龙虾和龙虾有什么不同？龙虾和小龙虾的区别。我来为您一一解答！
小龙虾和龙虾有什么不同龙虾与小龙虾都是现在人餐桌上比较常见食物，虽然两者有许多共同点：包括都属于拥有5对步足和5对游泳足的十足目；血液都没有血红细胞，呈蓝色；壳中含大量虾青素，煮熟后呈红色。但是两种虾还是存在很大差别，属于两种不同的类别。小龙虾属于螯虾科，淡水产动物兆枝，不是真正的龙虾。而真正的龙虾属于龙虾科，海水产动物。
小龙虾和龙虾的区别
小龙虾和龙虾最不同的是看头，大龙虾的头上有专门用来打架用的硬须。另外，大小上也很明显，大龙虾一般低于10CM的都不会卖，小龙虾10CM的都是比较大的。小龙虾是淡水虾，而大龙虾是海水虾，大龙虾没有威武的大螯。常说高猜盯的大龙虾，是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科（Palinuridae）4个属19种虾的通称，这类“龙虾”可是没有像克氏原螯虾那样的大钳子的。通常吃的是小龙虾，其实不能算是真正的龙虾，它的学名叫克氏原螯虾，它属于甲壳纲，十足目，螯虾科戚和。
共同特点：包括都属于拥有5对步足和5对游泳足的十足目；血液都没有血红细胞，呈蓝色；壳中含大量虾青素，煮熟后呈红色。
龙虾和小龙虾的介绍
一、小龙虾：
小龙虾，学名叫克氏原螯虾，它属于甲壳纲，十足目，螯虾科。这种淡水虾在我国北方俗称喇咕，南方俗称龙虾、小龙虾、淡水龙虾。小龙虾原产于美国中南部和墨西哥东北部，上世纪二三十年代经日本传入我国。小龙虾虾壳提取的虾青素、几丁质等物质能被广泛应用于食品、医药、造纸等领域，再加上其肉质鲜美、营养丰富，小龙虾迅速「红」遍了大江南北。
小龙虾适应能力超强，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存,甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活；耐低氧，在一些低污染的环境中也能生存。几乎什么都吃，从各种鲜嫩水草、高等植物碎片到水中的底栖动物、浮游动物甚至各种鱼、虾的尸体等。在刚蜕壳的时候，小龙虾会变得全身柔软，活动力下降，守在一旁饥肠辘辘的虾还会趁机攻击并吃掉「软壳虾」。超强的适应能力，再加上杂食性和非常快的生长速度，使得小龙虾在我国成为分布极广的外来入侵物种。
二、龙虾：
真正的龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科（Palinuridae）4个属19种虾的通称，这类「龙虾」没有像「小龙虾」那样的大钳子的。据中国物种信息服务CSIS记录，这类海产龙虾在我国有10种。我们主要食用的中国龙虾是我国海区特有而重要的经济种类，分布于我国东南海区，自然条件下栖息于40米深以内的沿岸水域，隐匿于岩礁的洞穴内，昼伏夜出，体形较大，产量也较大。
