吃煮苹果对身体有什么好处
吃煮苹果对身体有什么好处
吃煮苹果对身体有什么好处，苹果使人们经常吃到的水果之一，含有丰富的营养，对于苹果的吃法很多人都是直接食用，多数人不知道吃加热煮熟的苹果的好处。那吃煮苹果对身体有什么好处？
吃煮苹果对身体有什么好处1
营养作用发挥得更完善
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
改变原有的风味
传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。
防治内热
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
治疗失眠
丰富的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。睡前闻闻苹果香，更容易安静入睡，减轻压抑感。
减少胃肠道刺激
它的纤维比较细嫩，对肠道很少产生刺激，煮熟后更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人。
降血糖，降血脂
加热后苹果所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、还能抑制血浆胆固醇升高。
治疗腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。
防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
抗氧化作用强
据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
维持酸碱平衡
这种碱性食品，可迅速中和体内过多的酸性物质(包括鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
嘴唇生热疮、 牙龈发炎
涨见识了，苹果煮熟吃竟有这功效？将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，连吃7~10个即可治愈。此法还有润肠通便的.功效。
补虚健脾、消化不良
苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。此方除了用于消化不良外，还适用于高血压患者。
清心润肺
涨见识了，苹果煮熟吃竟有这功效？苹果切块，猪肉1块，花生若干，桂圆肉若干。除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。在干燥的天气喝，有滋润的作用。
可解酒
涨见识了，苹果煮熟吃竟有这功效？苹果洗净，用盐搓表面，然后再把苹果切块，放在碗中加入适量的冰糖入蒸锅蒸制，锅开以后再蒸制十到二十分钟即可。苹果蒸熟以后更容易消化吸收，可以让人们酒后出现的呕吐和头痛症状明显好转。
苹果熟吃能保留大部分营养
有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必。
苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果，所含维生素C很低，维生素B1和叶酸也很少。怕热的营养素无非这些，胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕100摄氏度加热的，矿物质和膳食纤维更不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质，主要是溶在水里，在煮沸条件下，大部分能够保留下来。所以，如果你吃水果的目标是为了增加钾元素，或者增加膳食纤维，或者是为了增加水分，熟吃不会有任何妨碍。
苹果中的VC含量为4mg，这个含量是相当低的，只要你愿意，你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。煮熟的苹果除了会丢失部分维生素丢失外，苹果中大部分营养成分均可保留。
建议煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
除此之外，苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被宝宝利用，从而使其营养作用发挥得更完善，对宝宝身体更健康。妈妈还可以试着给宝宝做苹果泥。
吃煮苹果对身体有什么好处2
降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增添营养又可抑制胆固醇升高，由于苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的奇特异味。
抗氧化作用强
据科学研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物质含量会大幅增添。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
治疗腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排挤。实在果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的性能。
防治内热
经常吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热症。
营养作用更完善
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体使用，从而使其营养作用施展得更完善。
避免胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功效欠好的人，可以食用煮熟的苹果，避免对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
吃煮苹果对身体有什么好处3
营养物质尽可能地保留住
虽然说维生素不耐高温，但是对苹果所含有的营养物质是没有什么影响，因为苹果中维生素C的含量比较少，即使是高温煮着吃，也是只是会流失一小部分维生素，不会给造成很大的浪费，而且煮着吃可以最大程度上保留苹果中的钾元素和果胶，尽可能地保留了苹果中含有的营养物质，因此大家不用担心造成浪费。
不会增加肠胃的刺激
生活中老年人和小孩子的肠胃功能没有青壮年那么好，生吃苹果容易造成肠胃的负担，尤其是在寒冷的冬季，要是生吃苹果，会感觉整个身体都是冰凉的，还容易造成寒气入侵，造成腹泻。而煮熟的苹果可以去除苹果的寒气，起到养胃的作用，如果出现了腹泻的情况，其中含有的果胶还可以起到吸附作用，帮助身体止泻，减少肠道脱水的情况出现。
营养物质更容易被肠道吸收
肠胃是身体内消化食物的场所，老年的肠胃功能不断的下降，不仅不能受到刺激，对营养的吸收能力也会比较差，煮熟的苹果好处在于非常容易被消化吸收，即使是肠胃功能不好的老年人也是没有什么消化负担的，因为苹果的细胞壁本身是比较坚硬的，经过高温水煮之后就会变软，营养物质更容易被身体吸收。
从以上三个方面来看，苹果煮熟之后再吃对健康是有好处的，老年人平时可以多尝试一下，除了老年人，煮熟的苹果还可以适用于这几种人群。
容易出现腹泻的宝宝
小宝宝在出生之后不仅是身体的抵抗能力比较差，同时肠胃的消化能力也发育的不完善，如果直接生吃苹果，可能会造成腹泻的情况出现，把苹果煮熟之后就不用担心这样的问题出现了。
处于特殊时期的人群
苹果是凉性的，身体处于特殊时期的女性不建议吃，如果把苹果用水煮一下，可以把其中的寒气排出，不管是坐月子还是生理期的女性都是没有问题的。
身体虚弱或者处于恢复期的人群
每个人的体质是没有办法选择的，如果天生体质比较虚弱，那么平时就要注意补充身体需要的营养，而苹果作为水果的代表，平时煮着吃可以补充身体需要的营养，增强体质。苹果中的维生素和微量元素有促进身体修复和肠胃吸收的作用，恢复的人群平时吃一点水果，可以加快伤口恢复水平，对促进健康有益。
其实不管是生吃还是熟吃都是可以的，如果你的肠胃功能比较健康，生吃也完全没有什么问题，只是在煮熟之后，对身体和肠胃的负担要更小一些，如果你是空腹吃水果的话，那么主要还是煮着吃，可以减少肠胃的负担。
