Question

牛肉辣椒酱的做法家常简单做法

Answer 1

牛肉辣椒酱的做法如下：

用料：牛肉500g、紫洋葱2个、大蒜4个、朝天椒200g、白糖2勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、菜籽油油500ml、耗油3勺、鸡精1勺。

步骤：

1、把蒜，辣椒，洋葱打碎，没有料理机的宝贝本需要用手切了，这是个大工程。

2、牛肉打碎。

3、搅拌好的材料。

4、锅中油7分热，加入牛肉。

5、翻炒5分钟，放料酒。

6、放辣椒洋葱蒜泥，翻炒5分钟。

7、放糖，生抽，老抽，耗油翻炒5分钟，最后放鸡精出锅。

8、香喷喷。

9、这个点没有米饭也是尴尬，还好，有一个馒头。分分钟吃出了猪叫声。

Answer 2

家常牛肉辣椒酱的做法
用料
牛肉 500g
大蒜 4个
菜籽油油 1000ml
香菇 200g
甜面酱 100g
四平头辣椒 2kg
花椒面 少许
盐 少许
做法步骤
1、牛肉切丁备用。
2、香菇切丁备用。
3、辣椒，蒜切末备用。
4、芝麻炒香备用。
5、花生米炒香剥皮备用。
6、甜面酱备用。
7、牛肉先烧油下锅炒香加香菇丁炒香盛出。
8、多加油烧热后加辣椒丁蒜末加花椒面加盐炒炒一段时间加前面的肉丁香菇丁甜面酱一直炒香，炒干，感觉水分不太多的时候加花生芝麻，调味装罐。
9、完成，水分一定要控制好，太少口感不好，太多不好保存。