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这个季节蔬菜有哪些?
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一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些?
一年四季的时令蔬菜水果
春季(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
厂 冬季(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
现在这个季节有什么时令蔬菜
春季时令蔬菜有:葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。
吃葱
初春时节,人容易感冒,这时适当地多吃些葱,能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒,若缺少药物,吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现,经常吃葱的人,发生高血脂、高血糖、高血压的机率低。研究表明,葱有增强纤维蛋白原溶解的作用,因此,能减少和避免心脑血管血栓形成。
吃春韭
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。 韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾,可以壮阳益精,健脾补肾,治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等;韭菜汁、生姜汁加糖调服,可治疗妇女孕期恶心、呕吐;韭菜炒猪肝或猪肾,可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗;韭菜炒鸡蛋可温中养血,对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等,可以食炒韭菜帮助异物排出。
吃豆苗
豆苗润肌肤。豌豆性格清凉,本草纲目说∶「豌豆又名澡豆,去(黑干)(黑曾),令人面光泽。」所谓澡豆,即是将豌豆放入洗澡盘中,作为去皮肤上油脂之用,因为它含有幼嫩滑润的维他命B,可以作为润肌肤之用。
吃莴苣
1. 开通疏利、消积下气:
莴苣味道清新且略带苦味,可 *** 消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2. 利尿通乳:
莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3. 强壮机体、防癌抗癌:
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
4. 宽肠通便:
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
夏季
黄瓜
黄瓜在南方被称为青瓜,皮绿汁多脆嫩鲜美,是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%,是生津解渴的佳品,鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除溼、滑肠、镇痛也有明显效果,可以当作轻泻药、利尿药和止咳药,还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜,因为它的汁液有足够的抗氧化成分,既能洁肤,又能防止皮肤老化,常吃还有减少脂肪形成的功效。
藕
莲藕是入夏的最佳食品,莲藕的味道甜而涩,其性质不冷不热,鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地 *** 肠壁,促进和激发肠内的活动,能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻,对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品,用来煲汤医食两用。
豌豆
豌豆又称青小豆,性平味甘,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。中医认为,豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。
茭白
茭白味甘性冷,有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷,如脾胃虚寒,则不宜多食。
莴苣
莴苣性微寒味苦,分叶用和茎用两种,叶用又名“生菜”,茎用则称“莴笋”......>>
各季节的时令蔬菜有哪些?
春季时令蔬菜有:葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。吃葱初春时节,人容易感冒,这时适当地多吃些葱,能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒,若缺少药物,吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现,经常吃葱的人,发生高血脂、高血糖、高血压的机率低。研究表明,葱有增强纤维蛋白原溶解的作用,因此,能减少和避免心脑血管血栓形成。吃春韭韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。 韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾,可以壮阳益精,健脾补肾,治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等;韭菜汁、生姜汁加糖调服,可治疗妇女孕期恶心、呕吐;韭菜炒猪肝或猪肾,可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗;韭菜炒鸡蛋可温中养血,对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等,可以食炒韭菜帮助异物排出。吃豆苗豆苗润肌肤。豌豆性格清凉,本草纲目说∶「豌豆又名澡豆,去(黑干)(黑曾),令人面光泽。」所谓澡豆,即是将豌豆放入洗澡盘中,作为去皮肤上油脂之用,因为它含有幼嫩滑润的维他命B,可以作为润肌肤之用。吃莴苣1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可 *** 消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2. 利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;3. 强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;4. 宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。夏季黄瓜黄瓜在南方被称为青瓜,皮绿汁多脆嫩鲜美,是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%,是生津解渴的佳品,鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除溼、滑肠、镇痛也有明显效果,可以当作轻泻药、利尿药和止咳药,还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜,因为它的汁液有足够的抗氧化成分,既能洁肤,又能防止皮肤老化,常吃还有减少脂肪形成的功效。藕莲藕是入夏的最佳食品,莲藕的味道甜而涩,其性质不冷不热,鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地 *** 肠壁,促进和激发肠内的活动,能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻,对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品,用来煲汤医食两用。豌豆豌豆又称青小豆,性平味甘,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。中医认为,豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。茭白茭白味甘性冷,有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷,如脾胃虚寒,则不宜多食。莴苣莴苣性微寒味苦,分叶用和茎用两种,叶用又名“生菜”,茎用则称“莴笋”,含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩,非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌,并 *** 胃肠道平滑肌的蠕动,起到增加食欲、促进消化......>>
一年四季都有哪些蔬菜
春三月
蔬菜类:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、韭菜、瓠瓜。
夏三月
蔬菜类:辣椒、苦瓜、丝瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、胡手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、茄子、卷心菜。
秋三月
蔬菜类:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆荚、山药、白菜、扁豆。
冬三月
蔬菜类:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
当季蔬菜有哪些?
因为每个地区的情况不同,因此各地的时令蔬菜也各不相同,此仅提供大路菜: 冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黄花菜 春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的. 七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历. 夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的。 而冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的 关键问题是,你在哪里? 在不同的地带,是有明显不同的。 比如说, 如果你在广州,这是热带,冬季有蕃茄,果(甘)蔗,洋桃,蕃石榴,香蕉,草莓,柚子等。 春季有樱桃,枇杷,等。 初夏有杨梅,盛夏有龙眼,荔枝。 秋季有芒果,洋桃,黄皮,柑桔,等。 如果在北京,这是温带,冬季有苹果,梨,柿子,干枣,以及从南方运输过来的香蕉,等果品。 春季有草莓以及南方运来的水果等。 夏季有桃,李,杏,葡萄等。 秋季开始有苹果,梨之类。 如果在哈尔宾,则除了蕃茄之类,和冻梨外,都得从南方运输过来。 九月 美食重点:九月是收获的季节,此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。 推荐食品:花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。 十月 美食重点:十月白天越来越短,气温越来越低,蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法,其中一种很简单。将蘑菇洗干净,然后放入煎锅中炒,配 以大蒜等佐料。不要忘了放盐,蘑菇需要盐才能拔出它的味道。 推荐食品:还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。 春季:小白菜、卷心菜、四季豆、菠菜等; 夏季:辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿等; 秋季:冬瓜、南瓜、丝瓜等; 冬季:萝卜、胡萝卜、莴苣、白菜、大白菜等 1-3月:海南西瓜 :批发价在2.5元/斤左右,但等到早熟的西瓜一上市,无籽瓜的价钱马上大跌。 4月:甜瓜北方桃 :一般不太甜。 5月:樱桃 芒果 ---山东的大樱桃 6月:杨梅 枇杷 “二茬瓜” :福建杨梅,浙江余姚的杨梅。杨梅不经放,大约6元/斤。同时上市的还有枇杷,数量也很少,10来天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市,口味比“头藤瓜”差一点。第二茬的“早春红玉”,批发价大约1.1元/斤。 7月:桃子 蜜梨 :中下旬的时候,无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。 上海蜜梨和黄花梨 8月:黄桃 葡萄 :8月15日到20日之间的黄桃最好吃,价钱也最高,10来天左右就落市了。葡萄开始大量上市。河北的李子、大连的黑布林。 9月:花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节。先上市的是甘肃、陕西的花红,山东的嘎啦果也紧随其后。 10月:柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了。 11月:脐橙苹果 :苹果大量上市,崇明岛的脐橙 12月:草莓 哈密瓜 香梨
各个季节的时令蔬菜都有哪些?
春季时令蔬菜有:葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗、春笋等。 夏季蔬菜:辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。 另外处于春夏之交的蔬菜有:红皮小水萝卜、蒜薹、香椿等。 秋季时令蔬菜:菜花、胡萝卜胆藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等。 冬季时令蔬菜:萝卜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等
一年四季都有哪些蔬菜
春三月
蔬菜类:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、韭菜、瓠瓜。
夏三月
蔬菜类:辣椒、苦瓜、丝瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、胡手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、茄子、卷心菜。
秋三月
蔬菜类:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆荚、山药、白菜、扁豆。
冬三月
蔬菜类:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
现在的季节适合种什么蔬菜?
矮生芸豆立秋前后露地直播,经贰0天左右即可开始采收嫩荚。栽培容易,效益较高。适宜瘠薄菜地及新开发菜园采用。
还有番茄 茄子 辣椒(甜椒)黄瓜 夜开花 8月中下旬都可种植
什么季节种什么蔬菜
由于南北方温差比较大,最好要结合当地的气温决定。下面的仅供参考:
春季
(阳历3~5月)
韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦
夏季
(阳历6~8月)
空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜
秋季
(阳历9~11月)
白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜薹、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。
冬季
(阳历12月~后2月)
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、
全年可种蔬菜
大蒜、葱、小白菜、豆芽
一年四季的时令蔬菜水果
春季(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
厂 冬季(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
现在这个季节有什么时令蔬菜
春季时令蔬菜有:葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。
吃葱
初春时节,人容易感冒,这时适当地多吃些葱,能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒,若缺少药物,吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现,经常吃葱的人,发生高血脂、高血糖、高血压的机率低。研究表明,葱有增强纤维蛋白原溶解的作用,因此,能减少和避免心脑血管血栓形成。
吃春韭
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。 韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾,可以壮阳益精,健脾补肾,治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等;韭菜汁、生姜汁加糖调服,可治疗妇女孕期恶心、呕吐;韭菜炒猪肝或猪肾,可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗;韭菜炒鸡蛋可温中养血,对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等,可以食炒韭菜帮助异物排出。
吃豆苗
豆苗润肌肤。豌豆性格清凉,本草纲目说∶「豌豆又名澡豆,去(黑干)(黑曾),令人面光泽。」所谓澡豆,即是将豌豆放入洗澡盘中,作为去皮肤上油脂之用,因为它含有幼嫩滑润的维他命B,可以作为润肌肤之用。
吃莴苣
1. 开通疏利、消积下气:
莴苣味道清新且略带苦味,可 *** 消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2. 利尿通乳:
莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3. 强壮机体、防癌抗癌:
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
4. 宽肠通便:
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
夏季
黄瓜
黄瓜在南方被称为青瓜,皮绿汁多脆嫩鲜美,是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%,是生津解渴的佳品,鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除溼、滑肠、镇痛也有明显效果,可以当作轻泻药、利尿药和止咳药,还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜,因为它的汁液有足够的抗氧化成分,既能洁肤,又能防止皮肤老化,常吃还有减少脂肪形成的功效。
藕
莲藕是入夏的最佳食品,莲藕的味道甜而涩,其性质不冷不热,鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地 *** 肠壁,促进和激发肠内的活动,能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻,对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品,用来煲汤医食两用。
豌豆
豌豆又称青小豆,性平味甘,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。中医认为,豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。
茭白
茭白味甘性冷,有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷,如脾胃虚寒,则不宜多食。
莴苣
莴苣性微寒味苦,分叶用和茎用两种,叶用又名“生菜”,茎用则称“莴笋”......>>
各季节的时令蔬菜有哪些?
春季时令蔬菜有:葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。吃葱初春时节,人容易感冒,这时适当地多吃些葱,能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒,若缺少药物,吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现,经常吃葱的人,发生高血脂、高血糖、高血压的机率低。研究表明,葱有增强纤维蛋白原溶解的作用,因此,能减少和避免心脑血管血栓形成。吃春韭韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。 韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾,可以壮阳益精,健脾补肾,治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等;韭菜汁、生姜汁加糖调服,可治疗妇女孕期恶心、呕吐;韭菜炒猪肝或猪肾,可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗;韭菜炒鸡蛋可温中养血,对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等,可以食炒韭菜帮助异物排出。吃豆苗豆苗润肌肤。豌豆性格清凉,本草纲目说∶「豌豆又名澡豆,去(黑干)(黑曾),令人面光泽。」所谓澡豆,即是将豌豆放入洗澡盘中,作为去皮肤上油脂之用,因为它含有幼嫩滑润的维他命B,可以作为润肌肤之用。吃莴苣1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可 *** 消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2. 利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;3. 强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;4. 宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。夏季黄瓜黄瓜在南方被称为青瓜,皮绿汁多脆嫩鲜美,是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%,是生津解渴的佳品,鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除溼、滑肠、镇痛也有明显效果,可以当作轻泻药、利尿药和止咳药,还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜,因为它的汁液有足够的抗氧化成分,既能洁肤,又能防止皮肤老化,常吃还有减少脂肪形成的功效。藕莲藕是入夏的最佳食品,莲藕的味道甜而涩,其性质不冷不热,鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地 *** 肠壁,促进和激发肠内的活动,能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻,对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品,用来煲汤医食两用。豌豆豌豆又称青小豆,性平味甘,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。中医认为,豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。茭白茭白味甘性冷,有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷,如脾胃虚寒,则不宜多食。莴苣莴苣性微寒味苦,分叶用和茎用两种,叶用又名“生菜”,茎用则称“莴笋”,含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩,非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌,并 *** 胃肠道平滑肌的蠕动,起到增加食欲、促进消化......>>
一年四季都有哪些蔬菜
春三月
蔬菜类:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、韭菜、瓠瓜。
夏三月
蔬菜类:辣椒、苦瓜、丝瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、胡手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、茄子、卷心菜。
秋三月
蔬菜类:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆荚、山药、白菜、扁豆。
冬三月
蔬菜类:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
当季蔬菜有哪些?
因为每个地区的情况不同,因此各地的时令蔬菜也各不相同,此仅提供大路菜: 冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黄花菜 春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的. 七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历. 夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的。 而冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的 关键问题是,你在哪里? 在不同的地带,是有明显不同的。 比如说, 如果你在广州,这是热带,冬季有蕃茄,果(甘)蔗,洋桃,蕃石榴,香蕉,草莓,柚子等。 春季有樱桃,枇杷,等。 初夏有杨梅,盛夏有龙眼,荔枝。 秋季有芒果,洋桃,黄皮,柑桔,等。 如果在北京,这是温带,冬季有苹果,梨,柿子,干枣,以及从南方运输过来的香蕉,等果品。 春季有草莓以及南方运来的水果等。 夏季有桃,李,杏,葡萄等。 秋季开始有苹果,梨之类。 如果在哈尔宾,则除了蕃茄之类,和冻梨外,都得从南方运输过来。 九月 美食重点:九月是收获的季节,此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。 推荐食品:花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。 十月 美食重点:十月白天越来越短,气温越来越低,蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法,其中一种很简单。将蘑菇洗干净,然后放入煎锅中炒,配 以大蒜等佐料。不要忘了放盐,蘑菇需要盐才能拔出它的味道。 推荐食品:还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。 春季:小白菜、卷心菜、四季豆、菠菜等; 夏季:辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿等; 秋季:冬瓜、南瓜、丝瓜等; 冬季:萝卜、胡萝卜、莴苣、白菜、大白菜等 1-3月:海南西瓜 :批发价在2.5元/斤左右,但等到早熟的西瓜一上市,无籽瓜的价钱马上大跌。 4月:甜瓜北方桃 :一般不太甜。 5月:樱桃 芒果 ---山东的大樱桃 6月:杨梅 枇杷 “二茬瓜” :福建杨梅,浙江余姚的杨梅。杨梅不经放,大约6元/斤。同时上市的还有枇杷,数量也很少,10来天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市,口味比“头藤瓜”差一点。第二茬的“早春红玉”,批发价大约1.1元/斤。 7月:桃子 蜜梨 :中下旬的时候,无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。 上海蜜梨和黄花梨 8月:黄桃 葡萄 :8月15日到20日之间的黄桃最好吃,价钱也最高,10来天左右就落市了。葡萄开始大量上市。河北的李子、大连的黑布林。 9月:花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节。先上市的是甘肃、陕西的花红,山东的嘎啦果也紧随其后。 10月:柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了。 11月:脐橙苹果 :苹果大量上市,崇明岛的脐橙 12月:草莓 哈密瓜 香梨
各个季节的时令蔬菜都有哪些?
春季时令蔬菜有:葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗、春笋等。 夏季蔬菜:辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。 另外处于春夏之交的蔬菜有:红皮小水萝卜、蒜薹、香椿等。 秋季时令蔬菜:菜花、胡萝卜胆藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等。 冬季时令蔬菜:萝卜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等
一年四季都有哪些蔬菜
春三月
蔬菜类:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、韭菜、瓠瓜。
夏三月
蔬菜类:辣椒、苦瓜、丝瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、胡手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、茄子、卷心菜。
秋三月
蔬菜类:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆荚、山药、白菜、扁豆。
冬三月
蔬菜类:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
现在的季节适合种什么蔬菜?
矮生芸豆立秋前后露地直播,经贰0天左右即可开始采收嫩荚。栽培容易,效益较高。适宜瘠薄菜地及新开发菜园采用。
还有番茄 茄子 辣椒(甜椒)黄瓜 夜开花 8月中下旬都可种植
什么季节种什么蔬菜
由于南北方温差比较大,最好要结合当地的气温决定。下面的仅供参考:
春季
(阳历3~5月)
韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦
夏季
(阳历6~8月)
空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜
秋季
(阳历9~11月)
白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜薹、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。
冬季
(阳历12月~后2月)
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、
全年可种蔬菜
大蒜、葱、小白菜、豆芽
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