有什么大家觉得很好吃又简单的调味品吗?

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三夜见2581
2022-08-23 · TA获得超过3207个赞
知道小有建树答主
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哈喽,很高兴回答你的问题,说到调料,我这里有几款简易版。

1.辣椒酱

如果你喜欢吃辣椒的话,可以调这款不上火的辣椒酱。把辣椒、蒜和葱放入料理机内打散,或者用刀剁碎,然后再起锅烧油,油温开始热了,就可以倒入辣椒沫,酱油,然后熬三分钟左右就可以出锅,冷却之后,拿个瓶子装起来,还能吃好久!

2.蜜汁酱

老抽、生抽、白糖,搅拌均匀,就有蜜汁酱的味道。再加上醋的话就成糖醋!

3.凉拌调料

葱、蒜、香菜、麻油、酱油、辣椒酱、花生碎、一点点白糖,外加柠檬汁就能调成凉拌菜的凉拌调料

以上三种都是我经常做的调料,个人认为还是可以的,你可以尝试下,希望你能喜欢!

1-作为南方人我觉得复合调料比较好,比如水煮鱼调料,烧鸡公,美乐

我觉得啥叫好吃,就是味道鲜美。不管什么食材,只要有味道了怎么样做都好吃。

所以我认为好吃又简单的调味品就是鸡精,或者鸡汁,可以起到调味的作用,菜品的鲜度马上提高上来。

首先推荐豆瓣,不管是炒菜,还是下饭,吃面,都可以成为佐料,各个品种都一样

其次老干妈,可以配馒头,面,干饭,就算你不会炒菜,你的饭也会变香,几种口味换着吃,短时间内不会腻

最后饭扫光,口味也有好几种,跟老干妈差不多功能

最简单又美味的调味品我觉非盐莫属了。

生活中有许多甜食很美味,但是我们可以一直不吃盐吗?如果我们一直不吃盐后果可能比不吃糖严重的多。

很多时候如果不放盐可能就不是美味,而是没味啦。

相对于其他调味品,比如糖,鸡精,醋,酱油……盐的制造过程还是非常简单的,无论是湖盐还是海盐的加工过程相对简单。

盐有时候不仅不放没味道,放少放多都成不了美味。当然咸菜,酱菜除外,可以多放盐。

因此,我认为最简单而又美味的调料是盐。

调味品是每个家庭厨房的必备品,每种调味品有什么用途,它们各有什么不同,让我们一起来了解一下吧。

1.生抽:生抽是酱油的一种,是以优质黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。

用途:生抽主要是用来调味,颜色淡,因此做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

2.老抽:老抽也是酱油的一种,老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油。

用途:老抽因颜色较重而且味道较生抽来说较咸适合肉类增色作用,一般用在炖肉、腌菜和炒菜时给肉上色时。

3.蚝油:蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高。

用途:蚝油的使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。

4.料酒:料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。

用途:料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,增香。一般在炖肉前焯水时会放些料酒去腥。

5.鱼露:鱼露,又称鱼酱油,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。

用途:鱼露的烹调应用和酱油相同,具有提鲜、调味的作用。可用于凉拌、炒菜、做汤等。

6.五香粉:五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,它的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。

用途:常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。

7.十三香:“十三香”又称十全香,就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

用途:可加在卤汁或者汤中增味,也可用于炒菜或者拌馅儿。

大家好我是华姐很高兴回答这个问题

看自己喜欢的口味吧

个人比较喜欢

生抽 蒜姜蓉 花生油少许 香菜 葱花 加点小米辣

广东人的吃法

希望能帮到大家谢谢

需要少油少盐少糖的饮食,又要美味,从肉到蔬菜,给一瓶黑胡椒,我让你惊掉下巴,材料用的对, 美食 竟然如此简单。我对黑胡椒是真爱了,只要你用的好,那真的是赞出新高度。有朋友问是什么样的黑胡椒?汁?粉?不,不要任何添加剂,整粒黑胡椒直接研磨,简单粗暴味道赞! 既要好吃又要低卡,才是 健康 饮食的要求。

我是伍爹,我来回答您的问题

有什么大家觉得很好吃又简单的调味品吗 ?

个人觉得海天的黄豆酱,还有湖南的辣妹子比较好

一,黄豆酱

黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。

个人推荐海天牌的,或者葱伴侣也行

可以做鸡蛋,肉末炸酱面

也可以做酱焖肉

蘸黄瓜大葱。。也非常不错哦

二 辣妹子辣酱

辣妹子辣酱完美解决了黄豆酱不辣的问题,除了上面的做法以外,基本上只要带辣味的红汤菜都可以加入,提色增鲜!是一款好吃又百搭的调料。

希望我的回答能对你有所帮助!

当然是方便面调料了!!!疯狂给方便面调料打call,小时候物资匮乏的时候,都喜欢用馒头夹方便面调料,现在做饭的时候,偶尔也会用它,真的是万能调料!
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