Question

为什么正月初五吃饺子

Answer 1

原因：正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。

按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如此，就连待客也如此。

在一些地方，包饺子也俗称“捏小人嘴”。因包饺子时，要用手一下一下沿着饺子边捏，据说这样可以避谗言。

过去的老人讲究“破五”包饺子的馅儿，一定要自己剁的，把不顺的东西都剁没了，这样就预示来年的一切都很顺利。“破五”这一天，家家户户都吃饺子，菜板要剁得叮咚山响，让四邻都能够听见，以示正在剁“小人”。

饺子褶要捏得严严实实，谓捏“小人”嘴。煮饺子时不能漏，如果漏了也不吉利，说明没把小人的嘴堵严实。人们把不顺心的事归结到“小人”的身上，除旧了“小人”，才有大吉大利，顺顺当当。