Question

一个鸡蛋蛋白的蛋白质含量大约是多少？

Answer 1

一个鸡蛋蛋白的蛋白质含量与鸡蛋的品种有关。

经过检测，土鸡蛋的蛋白质含量为13.8%，普通鸡蛋的蛋白质含量是13.11%，山鸡蛋12.13%。而脂肪含量检测结果中，土鸡蛋脂肪含量最高，山鸡蛋次之，普通鸡蛋最低。

三种鸡蛋的营养成分虽然有差别，但是不大。从蛋白质含量来说，普通鸡蛋比山鸡蛋的蛋白质含量还要高。但这不能完全说明普通鸡蛋比山鸡蛋更有营养，因为这次实验并没有涉及胆固醇以及钙、铁、锌等矿物质的含量。

扩展资料：

一项发表在《美国大学营养学杂志》的最新研究显示，如果人在均衡饮食的状态下，每天吃2个鸡蛋，不但有助于降低体重，还可以降低血脂，原因可能是鸡蛋中的蛋白质可以带来饱腹感。

孩子和老人每天吃1个鸡蛋即可，青少年及成人可以吃两个。蛋黄和蛋白最好都吃，不要偏食。在鸡蛋的吃法上，也许很多人不喜欢煮蛋的口感，因此可以做成多种花样。比如蛋汤、蒸蛋羹、蛋皮卷、蛋饺等，这样做出来的鸡蛋更容易消化，适合中老年人。

参考资料：人民网-不同价格鸡蛋蛋白质含量相近 建议每天吃1个

Answer 2

一个50克的鸡蛋蛋白质含量大约7克，蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60％，所以，大概有4.2克蛋白质

Answer 3

你好，一个鸡蛋含蛋白质约7g是一个鸡蛋的12,6g鸡蛋内含有丰富蛋白质，维生素，脂肪，钙，磷，锌等。<br><br>鸡蛋它含有蛋白质、脂肪、维生素 及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿 都有很大的作用。

Answer 4

拿一个70克的鸡蛋来说,蛋白质的含量就是8克左右,占了人体一天所需蛋白质量的1/10