Question

泡面有什么神仙吃法？

Answer 1

很多人都非常喜欢吃泡面，一个是因为方便面制作非常简便，泡两三分钟就可以吃了。第二个就是它的味道特别好，非常美味，无论是面条，还是里面的调料包都很香。很多人下班回家来不及煮饭都会泡上一碗泡面直接当饭吃。特别便捷，所以也叫做方便面。
方便面的吃法基本上就是用开水简单一泡就可以， 最近市面上又出现了一种就是没有调料的泡面，就是需要自己回家，根据自己的喜好添加调味料，放入喜欢的蔬菜，这种泡面最大的特点就是，有方便面原有的口感，而味道大家可以根据自己的喜欢来来选择调味料，这样的泡面制作也比较随意，今天我做的这个“泡面的神仙吃法”，由于添加了西红柿和鸡蛋，加上简单的调味料，让泡面吃起来口感筋道，营养也变得丰富起来，吃起来比泡着美味很多，下面介绍具体制作方法。
——【神仙泡面新吃法】——
【制作主料】：泡面包2包、西红柿2-3个、鸡蛋2个
【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1根、生抽3勺、香油1勺、老抽1勺、西红柿酱2勺、蚝油1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把西红柿清洗干净改刀切成小块装盘，大蒜拍碎剁成蒜末、香葱也切成末装盘备用。
【步骤二】：把准备好的鸡蛋打入小碗中，用筷子搅散成蛋液备用。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，把准备好的泡面下入锅中，煮2分钟把泡面煮至八分熟。
【步骤四】：把煮至8分熟的泡面放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水控干备用。
【步骤五】：炒锅中放一勺油，大火把油烧热后把鸡蛋液倒里边，快速滑散、炒熟，然后盛出来备用。
【步骤六】：锅留底油，把蒜末倒入锅中，小火炒出香味，然后把西红柿块倒里边用中火把西红柿炒至翻沙。
【步骤七】：西红柿炒至翻沙，放入一小碗水，同时放入1勺生抽、2勺西红柿酱、1勺蚝油、1勺老抽，大火烧开转小火炖煮5分钟，把西红柿和调料味道熬出来。
【步骤八】：西红柿熬出味道，把泡面和鸡蛋倒入锅中，然后翻拌均匀。
【步骤九】：泡面和其它的食材和调料翻拌均匀，撒上点香葱，简单翻拌一下出锅装盘就可以开吃啦！
烹饪小贴 士
这道做法简单的“神仙泡面新吃法”就制作好了，这样制作好的泡面营养好吃，特别的香，看上去就忍不住多吃几口，让人吃过一次就忘不了。你喜欢这样的泡面吗？如果喜欢，赶紧做起来吧，就是做的时候要注意几个要点。
（1）泡面下锅煮的时间不要太久，一般煮2分钟就差不多，基本上没有硬心就可以。
（2）煮好的泡面要立即放入凉开水中过一下水，但是不要放入冷水中泡，泡时间久了就会失去Q弹筋道的口感。
（3）制作泡面的配菜都可以根据自己的喜好调整，冰箱里搜罗到什么剩菜都可以尽情地用。