Question

香精对人体有害吗

Answer 1

没有。食用香精在食品中的添加量是0.1%-0.6%，吃一吨的冰激凌或是饼干，到人身体的香精才1公斤到6公斤，且香精里面的成分还有载体，一般香精载体占整个香精的80%以上，载体的成分是酒精，蒸馏水，色拉油等，都是能食用的，所以含有香精的食品不会对人有危害。

《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，香精只要经过安全性评价，就不会给消费者健康造成危害，并且在食品加工过程中有必要使用的物质才能作为食品添加剂。合法的食品添加剂，在国家规定的限量内使用，都可以认为是长期食用也不会对身体有害。

而非法使用食品添加剂，超量超范围使用食品添加剂的行为都是违法的，应该坚决禁止。同时，食用香精本身也具有自限性，稍微放一点点就会产生很大的香气，如果放多了，味道会很刺鼻，既浪费成本也没有好处。