早期的胡萝卜除了黄色还有什么颜色

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妖感肉灵10
2023-03-14 · TA获得超过6.3万个赞
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早期胡萝卜有很多颜色,不过没有橙色。
胡萝卜的原产地是阿富汗。在喜马拉雅山与兴都库什山,出现了黑色、紫色、黄色、红色的胡萝卜。这种胡萝卜逐渐传入波斯,并通过波斯人的战争传入欧洲。这种传播始于9世纪,此后的700多年,胡萝卜一直没有橙色的品种。
16世纪后期,一种橙色的胡萝卜在荷兰培育出来,这种胡萝卜渐渐代替了阿富汗的胡萝卜。使荷兰胡萝卜产生橙色的物质,也被命名为胡萝卜素。胡萝卜传入中国是在元朝,当时橙色的胡萝卜还没出现。
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