Question

螃蟹隔夜第二天还能吃吗

Answer 1

螃蟹保存得当的话第二天还能吃。

螃蟹煮熟后没吃完，放冰箱保存的话，第二天还是可以吃的，但是要记得高温加热后再吃，避免细菌滋生。但是，天气炎热，螃蟹没有放冰箱保存的话，第二天是不建议再吃的，因为环境温度高，螃蟹肉已变质。螃蟹的正确保存方法是，蒸熟的螃蟹放凉后，用保鲜膜包裹住放冰箱保存。

螃蟹生活在水中，体内会有寄生虫存在，所以吃的时候一定要高温杀菌彻底。而且螃蟹一定要吃新鲜的，并且要吃环保水域养殖的螃蟹，肉质鲜美。不要过多的食用螃蟹，每次70～80克左右。

螃蟹的清洗方法

螃蟹在洗的时候，不但要准备清水，还要准备一个废旧的牙刷，把准备好的清水直接放到比较深的盆中，然后把需要清洗的螃蟹也放到里面，这是不要担心螃蟹乱跑，因为螃蟹在水里不断运动的过程，就会让它表面的脏东西被水洗下来，如果他跑到盆子外边，直接把他抓起来扔回去就可以。

螃蟹在盆中浸泡三四个小时以后在再用手抓住他的两边，然后用干净的毛刷刷洗他的背部腹部和嘴部，随后还要用毛刷清洗螃蟹的两侧以及脚和钳子的根部，只有这样才能把它表面的脏东西全部去掉，另外还要用手抓住他的双钳，然后用牙刷刷洗他的中间，最后再打给他的覆盖，把里面的排泄物全部清洗干净，做好这一切以后再用清水把它洗净。