腊肠怎么吃
腊肠的吃法为:蒸着吃、炒着吃、煮汤喝。
1、蒸着吃
腊肠最简单的一种吃法,就是把腊肠蒸着吃,先把腊肠在水中清洗干净,然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了,食用前将其切成一片一片的,放到盘子里可以适当的添加一些醋或者辣椒在里面进行调味。
2、炒着吃
腊肠还可以用来炒着吃,把腊肠炒着吃,也是很多朋友都非常喜欢的,制作起来的方法也很简单方便,首先要把腊肠切成片,然后将其清洗干净。
在锅里面放入少量的橄榄油,将油烧热后,就把切好的腊肠放进去翻炒,再放入少量的辣椒,一同进行翻炒,直到将其炒熟后再焖几分钟就可以装入盆中慢慢享用了。
3、煮汤喝
腊肠用来煮汤喝也是大部分的朋友都非常喜爱的,腊肠煮汤的方法也非常的容易,首先要把腊肠清洗干净后切成片状,然后放到锅里面加入适量的水,再放入少量的青菜或者其它的一些食材,然后再加入一些味精和调味料,直接将其煮成浓汤后即可,腊肠煮汤喝。
不仅味道鲜美,而且可以让我们的食欲增加,这种吃法是非常值得推荐的,而且制作起来很简单。
腊肠的保存方法:
1、冷冻保存
把腊肠洗净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种方法保存的时间最为长久,甚至达到2到3年。
2、悬挂保存
把腊肠悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,悬挂的方法能够保存3个月左右。
3、封坛保存
把洗净并沥净水分的腊肠装入陶瓷坛中,然后把食用油烧熟放凉后倒入坛中,油的用量要能浸没腊肠才行,最后密封坛口即可,这种保存腊肠的方法可以保存1年。