Question

菠萝能放几天

Answer 1

完整的菠萝在常温下能放7到10天；切开的菠萝只能保存2天左右。

由于有外皮的保护，放入冰箱保鲜能存放7-10天不腐烂。冰箱保鲜层的温度通常在7度左右，在这个温度下，大部分细菌等微生物的繁殖能力都会下降，把第一天吃不完切开的菠萝或是完整的菠萝放入冰箱都能起到延长菠萝保鲜期的作用，一般放到第二天仍然新鲜可食。

日常家里切成小块的菠萝，建议先用盐水浸泡去除一些过敏物质之后，加上盐水的消毒能力，可适当延长菠萝的存放时间，将其放入保鲜碗密封好，再放入冰箱大约能放2天左右。如果菠萝放久了出现了酒味或食物腐烂变质的异味，则说明菠萝是坏了，但如果菠萝闻着依然散发着新鲜菠萝的果香味，那么菠萝就是好的。

切开的菠萝保存小妙招

1、用糖腌制

将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当作甜点来食用，这种方法可保存的久点。

2、可做罐头

将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存1~2年。

3、菠萝果冻

可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻。