Question

西兰花和花菜的区别

Answer 1

西兰花和花菜的区别是品种不同、外观不同、肉质不同。

1、品种不同

西兰花又叫西蓝花，是两年生草本植物，属于甘蓝种的变种，而花菜属于十字花科芸苔属一年生草本植物。

2、外观不同

西兰花的表面呈绿色或青绿色伞状菜花，下方根茎粗壮，表面也呈绿色，而花菜的表面呈白色伞状菜花，根茎略细，也呈白色。

3、肉质不同

西兰花的菜花比较柔软，用手摁压很容易塌陷，菜花易捏碎捏散，而花菜的菜花则比较硬实，用手摁压不容易捏碎。

种植技巧：

西兰花春秋两季都可以种植。在选择品种时，要选择适合当地气候环境生长的优质品种，西兰花喜肥，种植之前要施足底肥。底肥主要以腐熟的农家肥为主，配合少量的复合肥。种植之前要对土地进行深翻，这样使土壤疏松有利于西兰花根系的生长。

西兰花春季育苗一般采用大棚育苗的方法，在一月下旬至二月上旬开始育苗，大棚温度要保持在20度左右。当幼苗长出四片叶时开始定植大田。秋季种植采用露地育苗，要注意防晒。同样，当幼苗长出四片叶时可以定植大田。