Question

口蘑怎么做好吃

Answer 1

好吃的口蘑做法如下：

材料准备：口蘑300克、食用盐、面粉、生抽一勺、蚝油一勺、黑胡椒碎适量、食用油适量。

1、用清水清洗干净口蘑表面的沙土，再把硬蒂剥去，放入清水中，加入一勺食用盐，一勺面粉浸泡10分钟，浸泡好再用清水清洗两遍，口蘑就清洗得很干净了。

2、提前把酱汁调好，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀备用。

3、炒锅中倒入适量食用油烧热，把口蘑口朝底放入锅中煎，中小火煎一两分钟。

4、煎至表皮微黄，接着翻过来继续煎，撒上适量的黑胡椒碎，这样味道会更好。

5、再淋入调好的酱汁加盖小火焖上3分钟，等口蘑肚子里出满水分，就表示口蘑已经煎好了，即可关火出锅。