Question

肉末茄子的做法

Answer 1

肉末茄子的做法如下：

原料：茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。

第1步、热油煸茄子，油稍多一点。

第2步、把茄子煸软，盛出锅。

第3步、热油爆葱姜蒜。

第4步、加入肉末。

第5步、炒制。

第6步、加入一勺豆瓣酱，或者其他酱也可。

第7步、加点水把肉末煮熟。

第8步、加入茄子。

第9步、大火收汁。

第10步、盛盘。