竹笋炒肉片的家常做法

 我来答
花椒素材库
2023-04-10 · TA获得超过140个赞
知道小有建树答主
回答量:2637
采纳率:100%
帮助的人:38.6万
展开全部

竹笋炒肉片的家常做法如下:

工具/材料:竹笋300克、胡萝卜60克、尖椒60克、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、大蒜2瓣、盐一勺、葱一根、姜一片、食用油适量、碗、刀、锅、锅铲。

1、将猪肉切成薄片放进碗中,加入一勺生抽、料酒、适量盐和玉米淀粉抓匀。

2、再淋入一勺食用油,抓匀腌制十分钟入味儿。

3、我用的是切好的竹笋,放入沸水中焯烫2-3分钟,捞出过凉水备用。

4、胡萝卜去皮、辣椒去籽,分别切成菱形片,切葱花和姜蒜末备用。

5、锅中倒适量食用油烧热,放入腌制好的肉片炒至变色断生盛出。

6、锅中底油放入葱花和姜蒜末炒出香味,接着放入竹笋大火快速翻炒均匀。

7、调入一勺生抽、蚝油和少许盐翻炒上色。

8、再将胡萝卜和尖椒放进去翻炒断生。

9、最后把炒好的肉片倒回锅中,混合翻炒均匀关火即可。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式