Question

炖牛骨头放什么调料

Answer 1

炖牛骨头放的调料是生姜、料酒、 八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油。

工具/材料：生姜30克、料酒2勺、牛骨6斤、八角2个、桂皮1块、香叶5片、生抽5勺、老抽2勺、蚝油2勺、锅、水。    

1、锅里放水，将牛骨汆烫出血水，洗净备用。

2、锅里放入姜片。

3、放入牛骨。

4、加入两勺料酒。

5、加两勺蚝油。

6、加入五勺生抽。

7、加入两勺老抽。

8、加入冰糖、香叶，桂皮、八角。

9、加入清水，水量和骨头齐平。

10、大火烧开转小火。

11、慢炖两个小时。

12、之后就可以出锅了。