Question

糯米丸子的做法

Answer 1

糯米丸子的做法如下：

工具材料：糯米、肉馅、碗、微波炉、筷子、蒸烤箱。

1、提前准备好糯米和肉馅，将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。

2、加入食材表的调料给它搅拌上劲，一般会搅拌200下，这样的肉馅比较容易抱团，肉质Q弹，不是很干柴的口感。将糯米沥干水，开始制作。

3、肉馅做成乒乓球大小，放入糯米中，包裹匀，用手给它攥结实些，不要蒸好都掉了。

4、用蒸烤箱不用预热，100度蒸25-30分钟就行，这屉小的蒸了25分钟，下面两份大的，蒸了30分钟。

5、一斤肉馅做的真是做了太多了，吃不完，大家如果制作，买半斤肉也是可以的。