Question

柑子和橙子和桔子的区别

Answer 1

柑子（柑橘）和橙子和桔子的区别在于体型大小，外表、上市的时间和剥皮剥肉难易程度。

1、从个头上区分：橙子和柑橘的个头较大，橘子个头较小。

2、从果皮上区分：柑橘的果皮摸上去比较厚，能感觉到果皮和果肉之间挨得不紧实；橙子的果皮相对光滑一些，没那么厚，而橘子的果皮最薄。

3、从剥皮剥肉难易程度上区分：橘子的果皮最好剥，橙子的果皮最难剥；柑橘和橘子的果肉均能剥成小瓣状，橙子的果肉较难剥瓣。一般柑橘和橘子都是直接剥皮吃的，而橙子则需要用刀切成小块吃。

至于这3种柑橘类水果买哪种好，三者都是营养价值很高的水果，大家可以根据自己的实际需求来选择。

4、上市时间排列：橘＞橙＞柑。橘子最早，一般是8月至11月；橙子是11至12月；柑子是12月上市。

挑选方法：

挑选柑橘和橙子行内流行一句俗语：“高身橙，扁身柑，光身橘”。橙子要挑选瘦高个的，柑子要选外形是扁圆的，橘子要选果皮比较光滑的。

挑选味道甜的柑子和橘子经验是差不多的，无论什么品种，首先要选柑橘底部中间有环形圆圈的，这样的通常都会比较甜。

柑橘子底部中间有点状的不要选，这样的味道比较酸。另外，柑橘的顶部也就是连接茎叶那里凹进去的比较甜。而顶部突出来的味道要差一点。

其次外皮要选光滑的，像婴儿的皮肤一样光滑的，果皮粗糙得像麻子脸的别选，不过冬天流行的砂糖橘则相反，要挑皮很粗糙的，光滑的反而不好。

挑选橙子：买橙子首先要挑瘦高个椭圆形的，拿手上掂量要沉甸甸的，别买太大太肥胖的，橙子个头越大，靠近果梗处越容易失水，吃起来就干巴巴的。

其次是要挑橙子底部即“肚脐”上有个小圈的，味道比较甜，如果“肚脐”的地方是个点，那么味道就会差很多。脐橙呢，则是“肚脐”上的那个圆圈凹下去的比较甜。