Question

鲫鱼汤的家常做法

Answer 1

鲫鱼汤的家常做法如下：

用料：鲫鱼1条、卤水豆腐半块、松茸8个、葱姜适量、香菜1根、油2汤匙、盐5克、太太乐蔬之鲜2克、太太乐减盐蚝油5ml、料酒2勺。

1、准备好卤水豆腐。

2、松茸切片待用。

3、鲜鲫鱼处理干净，锅中倒入适量油，将鲫鱼煎至两面金黄。

4、加入适量水，慢慢煮出白汤。

5、加入盐、料酒、太太乐减盐蚝油。

6、加入葱姜。

7、再加入豆腐，中小火慢炖10分钟。

8、将鲫鱼翻面，放入松茸继续炖煮10分钟。

9、加入太太乐蔬之鲜，慢炖两分钟。

10、撒上香菜末即可出锅啦。

11、特别清淡鲜亮的一锅松茸豆腐鲫鱼汤。