榴莲肉怎么保存
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榴莲肉的保存方法有天然保存法、保鲜膜保存法、冷冻保存法。
1、天然保存法
购买榴莲后,如果不打开,可以直接将榴莲放在阴凉通风的地方。储存前,最好将其包裹在纸箱外层。这种保存方法可以将榴莲的可存放时间延长三到四天。
2、保鲜膜保存法
最常用的保存榴莲肉的方法是把榴莲一瓣一瓣的剥出来,然后用保鲜膜把它们单独包好,放入冰箱的保鲜区,用这个方法保存榴莲肉三到五天应该是没问题的。
3、冷冻保存法
冷冻这个方法保存榴莲肉能够保存的时间长一些,把榴莲肉剥出小瓣,用保鲜袋一块一块的装好,然后放入冰箱的冷冻室,把它冰冻起来。
榴莲的选购技巧
1、捏尖刺
挑选榴莲可以捏尖刺,其中成熟度高的榴莲,果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起,而成熟度低的榴莲,果壳上的尖刺较硬,用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。
2、看外观
成熟度好的榴莲体型较大,颜色多为金黄色或通透的黄色,且果壳上会出现细小的裂缝,而成熟度低的榴莲体型偏小,颜色多为淡黄色或黄绿色,果壳连接完整,没有裂缝。
3、闻气味
榴莲可以通过气味挑选,生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味,但未成熟的榴莲香味偏淡,而且腐烂变质的榴莲除了散发香味外,还会带有一丝酒精发酵的味道。
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