Question

调味茶是什么意思

Answer 1

调味茶指的是往茶叶里加入一定配比的花、水果、天然香料，再通过精制工艺制成的茶叶，国外把这类茶叫做调味茶或香料茶，如蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等皆属于调味茶。

调味茶中最为著名的当属伯爵茶，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含咖啡因。 是一种加入佛手柑香气的红茶。

大部分调味茶/香料茶添加的都是天然香料，与一般认为的观念不同，添加人工香料的茶叶很少见。调味茶毕竟也是茶叶，追求自然的口感，所用的原料一般是相对更昂贵的天然香料。

调味茶冲泡之后茶汤里面不仅会散发出茶叶的清香，还会有别的香味，水果味、花草味、醇厚的牛奶味，口感丰富、清爽或醇厚，回味无穷。

调味茶和茶有什么区别

1、原料

调味茶从本质上来看是再加工茶，由不用品种的茶叶和食材相互搭配而来，除了茶叶之外，还有水果、鲜花、香草等，而茶叶则相对比较单调，就是用植物叶片通过相关步骤制成而来的茶叶。

2、外形

调味茶和茶在原料上有较大的去区别，因而成品茶叶的外观不同，调味茶除了茶叶之外还有水果、花、香草等，因而大多或包装为单独的茶包，饮用时直接放入茶包冲泡，茶叶则主要分为散茶和紧压茶。

3、香味

调味茶和茶在香气方面也有较大的区别和不同，调味茶既有茶叶的清香，也会根据添加的材料发生变化，香气方面非常丰富，普通茶叶的香气则比较单调，只有茶叶的清香味。