Question

瓜子别名叫什么

Answer 1

瓜子的别名叫葵花籽。

葵花子是在中国北方地区较为常见的称呼。瓜仁是在江南一带比较常用的称呼。果仁是在广东地区较为常见的称呼。在一些地方也会用香子这个词来称呼瓜子。瓜子是指葫芦科植物或茄科植物的种子，一般是指葫芦科植物的种子，是一种常见的零食，也是我国传统的年货之一。

瓜子的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、E、钙、铁、锌等多种营养成分。瓜子除了可以作为零食食用外，还可以用来制作瓜子糖、瓜子酥、瓜子饼等各种食品，也可以用来提取油脂，制作成瓜子油。此外，瓜子壳还可以用来制作活性炭、颜料等。

选购瓜子的注意事项

1、外观：瓜子宜选择果仁完整、无裂口、无翘曲、无霉斑、无腐烂的产品。表皮应该光滑，无油渍、无杂质。

2、颜色：瓜子应该颜色均匀，没有过于深或浅的部分。一般来说，颜色较深的瓜子味道更佳。

3、气味：瓜子应该有清香的气味，没有异味或霉味。

4、重量：瓜子应该有一定的重量，手感沉甸甸，说明果仁丰满，内部肉质充实，品质好。

5、储存时间：瓜子应该选择新鲜的产品，不宜购买存放时间过长的产品，避免出现变质或口感变差的情况。