Question

香瓜怎么选比较甜

Answer 1

比较甜的香瓜选择方法：看软硬程度、看外皮、看底部、看重量、闻香味。

1、看软硬程度

稍微按压一下香瓜，如果香瓜表面很硬，说明香瓜的果肉比较老，吃起来不会很香甜。但如果摸起来很软，说明香瓜存放时间比较长，已经不新鲜了，水分和营养都已经流失了。因此，要挑选硬度适中的香瓜，按压起来有弹性，但不至于太软，也不会硬得按不动，这样的香瓜口感才更好。

2、看外皮

最好挑选表皮比较黄或是呈现淡绿色的香瓜。表皮发白的香瓜不太成熟，含糖量比较少，吃起来不香甜。另外还要注意查看香瓜外皮是否有破损的地方，一旦发现香瓜外皮有被虫蛀或是破损的情况，那么最好不要购买。

3、看底部

如果香瓜的底部比较突出，并且看起来比较大，说明香瓜的水分比较多，吃起来会更清甜。如果底部看起来比较小并且凹陷进去，说明还没有成熟就被采摘下来了，这样的香瓜吃起来口感自然就不好了。

4、看重量

香瓜中含有大量的水分，而存放时间越长的香瓜水分流失越多，一旦水分流失，香瓜的含糖量就会增多，吃起来就会更为香甜。因此在挑选香瓜时，最好选择比较轻的香瓜。

5、闻香味

在购买香瓜时，还要注意闻一下香瓜的香味，好的香瓜会有十分浓郁的瓜香，而不好的香瓜可能香味比较淡，或是根本没有香气。另外还要注意，如果香瓜闻起来有酒味，那就说明存放时间比较长，内部已经开始腐烂变质，最好不要购买。