酸奶对人体有什么好处?
一、酸奶中含有乳酸菌,可以有效降低某些致癌物的产生,从而起到防癌的作用。
二、保持肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害细菌对肠道的入侵。
三、预防便秘的方法是产生大量短链脂肪酸,促进肠道蠕动,大量生长菌体改变渗透压。
四、酸奶含有多种酶,可以促进消化吸收。
五、能抑制肠道中腐生菌的生长,有效清除所产生的毒素,使肝和脑免于这些毒素的伤害,预防衰老。
六、酸奶中含有乳酸菌,能产生一些增强免疫功能的物质,增强机体的免疫能力,预防疾病的衰老和疾病。
七、降低低血压结果表明,定期饮用酸奶的人患高血压的几率比不喝酸奶的人低50%。
八、酸奶能够有效地抑制肠道腐生菌的生长,同时也含有抑制人体内胆固醇还原酶合成的活性物质,刺激机体免疫系统,调动机体的活力,有效地抵抗癌症,所以,常喝酸奶,不仅能增加营养,而且还能防治动脉硬化、冠心病、降低胆固醇和癌症。
九、酸奶具有促进胃液分泌,增强食欲,增强和促进消化的作用。
拓展资料:
一、吃酸奶注意事项
1、酸奶不宜空腹饮用:因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高,活性乳酸菌易被杀死,而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时,最好先喝一杯白开水。
2、酸奶不宜过多饮用:饮用过量会使胃酸浓度过高,影响食欲与消化功能,不利于身体健康,因此,每日喝酸奶最好不要超过两杯。
3、酸奶不宜加热饮用:加热后会使酸奶中存在的活性乳酸菌被杀死,从而失去保健作用。4、酸奶虽好并非人人适用:腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎,1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。
5、酸奶莫与某些药物同服:治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶虽然不是药品,对于饮用时间、饮用的量、适宜人群有很大的限制,但是饮用酸奶还是有一些注意事项是需要大家了解并遵守的。
酸奶对于机体而言有不少益处:
1、酸奶是补钙的良好食物来源,奶是钙的提供大户,酸奶中的钙含量丰富而且容易消化吸收;
2、酸奶和牛奶相比含有丰富的益生菌,可以有效的调节便秘,酸奶是经过牛奶发酵而成,在食用牛奶的时候,有些人群不能食用牛奶,是因为乳糖不耐受,酸奶可以避免乳糖不耐受,有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症状,进食鲜奶后会发生腹泻、腹胀、消化不良的症状,但是酸奶里面的乳糖经过发酵之后变成了乳酸,就不会存在这种症状。
酸奶虽好但是也不是适合于所有人,对于胃酸过多的人群不可单独食用酸奶,不可空腹食用酸奶,需要与其他食物一同食用,以免损伤胃黏膜。
1、防止便秘
酸奶可以通过产生大量的短链脂肪酸,促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
2、提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以在一定程度上提高人体的免疫力。
3、促进消化
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。