Question

鲜鱿鱼怎么做好吃又简单

Answer 1

鲜鱿鱼好吃又简单的做法如下：

工具/材料：鲜鱿鱼两条、青辣椒适量、小香葱适量、干辣椒适量、生姜少许、大蒜少许、盐适量、生抽、料酒、油。   

1、鱿鱼开膛，去内脏撕掉薄膜，然后清洗干净。

2、在鱿鱼内面斜刀切十字花纹。

3、将切好花的鱿鱼如图切片。

4、青椒切块，香葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪短备用。

5、水烧开放入两片姜，下鱿鱼焯水，鱿鱼变卷后捞起待用。

6、起油锅，稍热后入姜，蒜，干辣椒爆香后入青椒、鱿鱼卷煸炒，依次下盐、料酒、生抽翻炒，最后放葱段翻炒出锅。