Question

炒米饭怎么做

Answer 1

炒米饭的做法步骤如下：

材料准备：米饭适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、杏鲍菇适量、鸡蛋适量、植物油适量、精盐适量、生姜适量、大葱适量。

1、胡萝卜洗净切小丁。

2、黄瓜洗净后切条改刀成小丁。

3、杏鲍菇清洗干净同样切丁。

4、生姜切成细末，大葱切葱花。

5、锅里倒入植物油，油热后磕入两枚鸡蛋，把鸡蛋滑散，炒碎，倒入葱花、姜末炒香。

6、倒入杏鲍菇丁，炒至变软，倒入胡萝卜丁，翻炒至变色。

7、调入少许精盐，倒入黄瓜丁，炒匀，加入米饭，小火翻炒，至蔬菜丁与米饭均匀相间，且米粒松散即可。