Question

鱼胶怎么炖汤

Answer 1

鱼胶炖汤的方法如下：

工具/材料：120头干鲍鱼、鳕鱼胶、红枣、枸杞、鸡、姜片。

1、花胶和鲍鱼泡发完成后，准备好煲汤的材料，备好鸡肉，生姜，枸杞，红枣去核。

2、准备一煲水烧开，放入姜片和鸡肉，焯水去去腥味。

3、将焯水后的鸡和鳕鱼胶、鲍鱼、加上红枣和枸杞、少许姜片、放进炖汤煲里面。

4、调好时间大概炖上2个半小时左右就可以了。

5、炖好后，加入适量的盐调味，就可以食用啦。