浑源十大美食小吃
浑源十大美食小吃有：浑源凉粉、浑源酥大豆、摊花儿、李峪杏干、恒山山蘑、浑源烧酒、碗团、刀削面、大同羊杂、定襄蒸肉等。
1、浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的筋颤。拿在手上滑溜溜，吃在嘴里凉丝丝。风味独特，堪称北岳一饥雀皮绝。
2、浑源酥大豆
大豆，学名蚕豆，是一种含有多种营养成分的豆类作物，为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。
3、摊花儿
摊花儿是流行于浑源的一种佳品，甘甜可口，劲道耐嚼，是人们百吃不厌的一种饭食。
4、李峪杏干
浑源县东坊城乡李峪村是当地特有的小气候果林基地。该村盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜，因采摘后不易长期保存，当地人就将杏肉放在阳光充足的干燥之处，制作杏干。吃上一口，慢慢咀嚼，酸甜突口，色、香、味俱全。
5、恒山山蘑
恒山山蘑生长于恒山自然林区，是一种野生食用菌，也是浑源当地的土产之一。恒山山蘑的气味独特，浓香沁骨，当地人用来烧汤、炒菜、炖鸡、炖肉、打卤、做火锅等。特别是小鸡炖蘑菇，把蘑菇的味道与鸡蛋的鲜嫩相结合，是浑源民间传统的一道美食。
6、浑源烧酒
由于特殊的地理位置，特殊的人群结构，再加上浑源盛产高粱、豌豆、麦类和米，因此浑源酿酒的历史，可以追溯到春秋战国时期。
7、碗团
山西柳林的传统面食小吃，也被称为碗脱或碗秃子。“碗团”之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。碗烂差团多为冷食，切条，就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋为主要调料，尚配以姜末、香油。
8、刀削面
是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
9、大同羊杂
即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃进肚里味道鲜美。
10、定襄蒸肉
用生猪肉、马铃薯煮开剁碎，再加汤粉岁者、调料佐料拌和混合，放进碗里再蒸。服用时加温切割成块，食香迷仙。
