Question

燕窝泡10个小时会坏吗

Answer 1

燕窝泡10个小时不会导致燕窝变坏。

但是如果是在常温下泡泡水的话，可能会有细菌滋生的风险。建议在泡燕窝前先将其放入清水中浸泡10分钟左右，用流动的自来水彻底冲洗干净。

然后再用清水浸泡燕窝，可以将其放入冰箱中，冷藏6-8小时，或者用温水泡发3-4小时，以确保燕窝的卫生和质量。最好在食用前再次冲洗干净，燕窝就可以食用了。

需要注意的是，不同品种的燕窝泡制方法可能会略有不同，可以根据所购买的燕窝种类来参考不同的制作方法。此外，燕窝的食用量应该适量，不宜过量，建议每天食用10-15克左右即可。

燕窝选购注意事项

一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的发头。

三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。