Question

杏仁茶的做法

Answer 1

杏仁茶的做法如下：

主料：杏仁、大米。

辅料：冰糖、牛奶、蛋白粉。

1、杏仁和大米提前一晚浸泡。

2、浸泡好的杏仁和大米加入两碗水打成杏仁汁。

3、多打一会儿让杏仁汁更加细腻及过筛。

4、剩余两碗水加入50g冰糖大火煮至冰糖融化。

5、倒入过筛好的杏仁汁大火煮开，转中小火煮5分钟。

6、加入蛋白再次沸腾后搅拌均匀即可关火。