泡菜的制作方法 家用

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2023-05-28 · 生活要过的有意义才对得起自己的生命,生活
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泡菜的制作方法如下:

用料:白菜一颗、韭菜一小把、苹果一个、梨一个、盐适量、白糖两勺、大蒜1头、六月香葱伴侣辣椒酱4勺。

1、准备需要的食材。

2、韭菜、苹果、雪梨分别洗净。

3、白菜洗净切成小瓣。

4、每片白菜均匀抹上盐腌制杀出水分(腌制4小时以上)。

5、韭菜切段、苹果雪梨去籽切块、大蒜去皮。

6、把大蒜、苹果块、雪梨块打成果汁,放入韭菜碗里。

7、加入六月香葱伴侣辣椒酱、白糖拌匀制成泡菜酱汁备用。

8、白菜杀好水,用清水清洗两遍,挤干水分。

9、把酱汁均匀抹在白菜上,放入密封容器中,放进冰箱冷藏腌制2到7天。

10、隔天就可以了,不过腌制7天左右风味最佳哦。

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