Question

泡菜的制作方法 家用

Answer 1

泡菜的制作方法如下：

用料：白菜一颗、韭菜一小把、苹果一个、梨一个、盐适量、白糖两勺、大蒜1头、六月香葱伴侣辣椒酱4勺。

1、准备需要的食材。

2、韭菜、苹果、雪梨分别洗净。

3、白菜洗净切成小瓣。

4、每片白菜均匀抹上盐腌制杀出水分（腌制4小时以上）。

5、韭菜切段、苹果雪梨去籽切块、大蒜去皮。

6、把大蒜、苹果块、雪梨块打成果汁，放入韭菜碗里。

7、加入六月香葱伴侣辣椒酱、白糖拌匀制成泡菜酱汁备用。

8、白菜杀好水，用清水清洗两遍，挤干水分。

9、把酱汁均匀抹在白菜上，放入密封容器中，放进冰箱冷藏腌制2到7天。

10、隔天就可以了，不过腌制7天左右风味最佳哦。