Question

榴莲炖鸡的做法

Answer 1

榴莲炖鸡的做法如下：

主料：榴莲1个、鸡肉（笨鸡）800克、大枣6颗、枸杞30克。

辅料：生姜1块、盐1勺。

1、取一个大榴莲。

2、果壳内部的瓤切成小块儿，吃完的果核留着。

3、大枣和枸杞洗干净。

4、鸡肉剁块清洗干净，凉水入锅焯水。

5、水开后去血沫。

6、温水清洗干净。沙锅中放入姜片炒香，放入鸡块炒香。

7、炒好后倒入冷水，水量要多。

8、榴莲果瓤和大枣，枸杞放入。

9、大火烧开，加盐。

10、转中小火，慢炖两个小时。