Question

在厦门旅游能品尝到的美食

Answer 1

在厦门旅游能品尝到的美食有：沙茶面、姜母鸭、海蛎煎、炸五香、烧肉粽。

1、沙茶面

当您品尝沙茶面时，首先会被醇厚的汤头所吸引。它的口感丰富而浓郁，辣而不过分，带有微妙的海鲜风味。面条本身细嫩有弹性，与汤头的完美搭配让人回味无穷。如果您想要尝试更多口味，还可以选择加入切成薄片的肉类、绿豆芽或青菜来丰富沙茶面的味道。无论是在寒冷的冬季还是炎热的夏季，沙茶面都能为您带来一种独特而美味的享受。

2、姜母鸭

正宗的姜母鸭是砂锅炖的，特色也是砂锅，将腌制好的鸭子和生姜放入砂锅中，让鸭肉在砂锅中充分地吸收姜的精华，外地游客品尝过后，都要带好几份走，甚至还想整锅端走！

3、海蛎煎

海蛎煎是厦门小吃之一，海蛎煎相传是民族英雄郑成功发明的，发展于厦门及台湾地区，除了厦门人爱吃，海蛎煎还是福建闽南、台湾、潮汕及海外华人也喜欢的美食。蚵仔为厦门话，指牡蛎（或称海蛎）。海蛎煎的味道鲜美，加上葱、蒜等调味，再沾上厦门专制甜辣酱，香气扑鼻，令人欲罢不能。

4、炸五香

炸五香，厦门传统小吃。采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。

5、烧肉粽

烧肉粽是厦门特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。