Question

西葫芦饼怎么做又软又好吃

Answer 1

又软又好吃的西葫芦饼的做法如下：

工具和材料：盆、擦丝器、菜刀、菜板、碗、盘子、锅、沥水盆、漏勺、筷子、勺子、锅、西葫芦、葱、姜、清水、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、面粉、食用油。

1、食材分别清洗干净备用。

2、西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。

3、西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。

4、稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。

5、加入盐，搅拌均匀。

6、放入玉米淀粉和面粉。

7、加入水搅拌均匀成较稠的面糊。

8、煎锅里倒少许食用油，舀一勺面糊摊成小饼。

9、小火煎至两面金黄即可出锅。