Question

螃蟹的正确吃法

Answer 1

螃蟹的正确吃法如下：

主料：梭子蟹2只。

辅料：白糖10克、黑胡椒适量、料酒30毫升、干辣椒少许、酱油20毫升、大蒜少许、花椒少许、香菜少许、生姜适量。

1、梭子蟹两只。白糖，料酒，酱油，黑胡椒，干辣椒，大蒜，花椒，香菜，生姜等适量。

2、生姜切丝，辣椒干切碎，大蒜切碎。

3、把所有调味料放入玻璃碗中，加入少许细盐。

4、接着倒入料酒和酱油调成腌料酱汁。

5、蟹用刷子刷赶紧后掀开蟹盖。

6、去掉蟹肺之后斩成块状。

7、倒入调好的酱料汁放冰箱冷藏腌制24小时以上。