Question

凉拌花生米怎么做最好吃

Answer 1

凉拌花生米的做法如下：

主料：花生米、芹菜。

辅料：八角、花椒、香油、味精。

1、花生米淘洗几遍用八角、花椒浸泡数小时。

2、浸泡后的花生米剥去皮。

3、烧一小锅水，水开后倒入盛花生米的容器盖盖焖至自然冷却为止。

4、芹菜洗净切寸段。

5、水开焯水。

6、捞出过凉水。

7、冷却后的芹菜和花生米放在一起，加盐、味精、少许香油拌匀即可。