Question

丸子汤的家常做法

Answer 1

丸子汤的家常做法如下：

工具/材料：肉馅适量、大虾4个、白菜适量、香油适量、蛋清1个、盐适量、鸡精少许、味精适量、料酒少许、葱适量、姜适量、蒜少许、淀粉少许、菜刀、调馅盆、炒锅。

1、准备葱蒜姜，切末用来放丸子里面，切段切片是在汤里放的。白菜切好做准备。

2、切好的葱姜蒜末放入肉馅，分别加入适量盐，酱油，生抽，蛋清，味精，鸡精，料酒，香油，淀粉，一个方向搅拌均匀。

3、锅内加水，葱段姜片，蒜瓣放入，烧开。

4、挤丸子，可以直接放锅里，也可以提前挤到盘子里。

5、下入丸子后，加入白菜，几分钟就好。