泡芙是什么
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一种奶油为芯的点心,味道不错,就是油腻了些。
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做泡芙的细节都要注意到
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泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。
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泡芙制作教程
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泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。起源于意大利,是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
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