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玉林有哪些美食

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玉林有哪些美食

玉林位于广西南部，是一个以农业和水产品为主要产业的城市。由于有着得天独厚的水土条件，玉林的美食以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。下面介绍一些玉林城市的特色美食。

板鸭

板鸭是玉林市最有名的特色美食之一。它以其酥脆、香脆和嫩滑的肉质而闻名。板鸭是将鸭仔嫩肉切成条状，加入调料慢慢炖煮，而后再晾干入味后炸制而成。

板鸭在制作过程中选择上等的原料，采用传统工艺，因此其口感十分鲜美，是玉林市必品的特色美食之一。无论是当地居民还是游客，在品尝过之后都会留下深刻的印象。

燃面

燃面是玉林市最受欢迎的传统面食之一。它以米粉和生姜汁混合而成的面条为主料，加入猪肉、鸭脚以及其它的调味品，煮沸后加入热油和香菜、葱花等佐料而成。

燃面在制作过程中需要进行多次的拌面和发酵，制作出来的面条到口感嫩滑，带有一丝的Q弹感。加上独特的调味，让人垂涎三尺。无论是早餐还是早午餐时都可以品尝到这道美味的燃面，是玉林市不可错过的特色美食之一。

糯米粉

糯米粉是玉林市非常著名的传统美食，制作方法极为特殊，先将糯米泡软后用石磨磨成粉，再将粉和水搅匀，放入布袋中蒸熟后切成大小适中的小块即可。

糯米粉入口绵软，有一种糯糯的感觉，在西南地区非常受欢迎。在糯米粉中加入各种肉类或者蔬菜，制作出来的糯米粉口味不同，风味各异，每一口都能够品尝到丰富的味蕾体验。

以上介绍的这些美食仅仅是玉林市当中最优秀的几种，玉林市还有很多不为人知的美食等着你去发现和品尝。如果你要去玉林旅游，千万不要错过这些特色美食。