Question

日式肥牛饭怎么做？

Answer 1

日式肥牛饭

食材：肥牛、鸡蛋、洋葱。

辅料：食盐、胡椒粉、葱段、葱花、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、醋、白砂糖、淀粉、海苔碎、白芝麻。

步骤：

1、食材洗净备用。

2、洋葱切丝，肥牛加葱姜料酒焯水备用 。

3、碗中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺醋、一匙白砂糖、一勺淀粉，适量清水搅匀备用。

4、起火，锅中热油，倒入洋葱丝炒香，下入肥牛卷后加入盐、胡椒粉调味。

5、倒入调好的酱汁煮至浓稠，关火。

6、将肥牛盛入碗中，撒上葱花、海苔碎和白芝麻。