Question

怎么做土豆丝炒肉

Answer 1

土豆丝炒肉

食材：土豆（两小个），瘦肉（150克）。

做法步骤：

1、土豆去皮切成丝，用冷水淘洗干净淀粉，泡在水中备用。

2、瘦肉切成丝，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒腌制一下。

3、烧热锅放入适量的油，将腌制的肉丝入锅煸炒，炒至肉丝变色后盛出。

4、 热油下蒜末炒香，下土豆丝，翻炒约2分钟。

5、下肉丝，加1勺生抽，1勺蚝油，葱段，翻炒均匀即可。（想吃辣的可以加点小米辣）。