Question

绿豆鸽子汤

Answer 1

绿豆鸽子汤

食材：一只鸽子、绿豆、百合、莲子、陈皮

调料：水、生姜、大葱、老酒、枸杞

步骤

1.处理鸽子

洗净，切块备用

2.40g绿豆洗净，浸泡半小时

3.处理鸽子

鸽子切块洗净倒入锅中，倒入冷水，加生姜、大葱、老酒煮沸关火捞出

4.煲汤

焯水过的鸽子洗净，放入姜片、陈皮、40g绿豆、10g百合、10g莲子、水一起放入炖盅煲2小时（有枸杞的小伙伴也可加点哦）

时间到，加少许盐就可开吃啦！