糖蒜的腌制步骤如下:
材料准备:新鲜的大蒜500g、食盐1勺、白糖1勺、水适量等。
1、首先将新鲜大蒜的根部去掉,留下整齐的大蒜头。
2、接着将大蒜剥皮并留下完整的蒜瓣,用清水洗净。
3、然后将清洗好的大蒜放入容器中,倒入足够多的水。
4、在水中加入适量的食盐和白糖,并搅拌均匀。将调制好的腌渍液倒入装有大蒜的容器中,直至完全覆盖大蒜。
5、最后,将盖子盖好,放置在室温下进行腌制。每天都需要打开盖子,用勺子搅拌一下糖蒜。
6、大约7至10天后,糖蒜就腌制好了。可以将其放入冰箱中保存,并在饭前取出来食用。