Question

糖蒜的腌制方法

Answer 1

糖蒜的腌制步骤如下：

材料准备：新鲜的大蒜500g、食盐1勺、白糖1勺、水适量等。

1、首先将新鲜大蒜的根部去掉，留下整齐的大蒜头。

2、接着将大蒜剥皮并留下完整的蒜瓣，用清水洗净。

3、然后将清洗好的大蒜放入容器中，倒入足够多的水。

4、在水中加入适量的食盐和白糖，并搅拌均匀。将调制好的腌渍液倒入装有大蒜的容器中，直至完全覆盖大蒜。

5、最后，将盖子盖好，放置在室温下进行腌制。每天都需要打开盖子，用勺子搅拌一下糖蒜。

6、大约7至10天后，糖蒜就腌制好了。可以将其放入冰箱中保存，并在饭前取出来食用。