Question

绿色蔬菜有哪些?

Answer 1

绿色蔬菜有菠菜、生菜、香菜、小白菜、油麦菜等。

一、菠菜

菠菜的颜色一般为鲜绿色，是一种耐寒蔬菜，当温度在4℃的时候，种子就可以萌发，地下部一般可以耐零下6-8℃的低温，营养生长适宜的温度一般为15-20℃，当温度在25℃以上的时候，一般容易造成生长不良。

二、生菜

生菜的生育期一般为90-100天，是一种喜欢冷凉环境的蔬菜，既不耐寒，又不耐热，当温度在4℃的时候，生菜种子一般就能发芽。在生菜的生长期间，一般以提供冷凉的环境为宜，温度以在15-20℃为宜，若温度持续高于25℃，那么生长便比较差，叶质粗老且略有苦味。

三、香菜

香菜具有强烈的气味，适合生长的温度以在17-20℃为宜，当温度超过20℃时生长缓慢，若温度为30℃，便容易导致香菜停止生长。适合将香菜种植在土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤中。

四、小白菜

小白菜属于一种常食用的蔬菜，含有了丰富的营养，其性喜冷凉且比较耐低温与高温，因此几乎一年到头均可种植、上市，而在食用的时候，既可以煮食，也可以炒食，通常不宜生食。而在栽培小白菜的时候一般需要注意防治霉霜病、炭疽病等病害，其中霉霜病一般可以用雷多米尔600-800倍液进行防治，炭疽病一般可以用叶斑净1000倍液进行防治。

五、油麦菜

通常适合将油麦菜种植在疏松肥沃的土壤中，在种植的时候一般需要保证土壤的湿润，这是因为油麦菜的根系浅，吸收能力弱且叶面积大，耗水量多，因此它喜欢潮湿，忌干燥。