Question

急！！！生物化学问答题，烦请各位帮忙耐心解答，多谢！

维系蛋白质各级结构的化学键有哪些？ 其性质如何？

Answer 1

一级结构：肽键、二硫键

二级结构：氢键

三级结构：疏水键、离子键、范德华力

四级结构：疏水键

二硫键（disulfide bond）:通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白的三维结构上起着重要的作用

范德华力（van der Waals force）:中性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一弱的分子之间的力。当两个原子之间的距离为它们范德华力半径之和时，范德华力最强。强的范德华力的排斥作用可防止原子相互靠近。

疏水相互作用(hydrophobic interaction):非极性分子之间的一种弱的非共价的相互作用。这些非极性的分子在水相环境中具有避开水而相互聚集的倾向。

氢键虽然存在轨道重叠，但通常不算作共价键，而属于分子间力。

离子键是由带异性电荷离子产生的相互吸引作用，例如氯和钠以离子键结合成NaCl。

Answer 2

肽键，二硫键

Answer 3

一级结构：肽键、二硫键

二级结构：氢键

三级结构：疏水键、离子键、范德华力

四级结构：疏水键

Answer 4

一级结构：肽键、二硫键

二级结构：氢键

三级结构：疏水键、离子键、范德华力

四级结构：疏水键